Рецепты на каждый день

Если у вас в наличии свежее либо слегка прокисшее молоко, то добавьте еще кефир и приготовьте вкусный адыгейский сыр. Подавайте его с овощами, соусами и свежим хлебом. Даже в домашних условиях легко приготовить нежнейший адыгейский сыр, который понравится по вкусу всем! Вам понадобится немного времени и вкусная закуска будет красоваться на вашем столе. По желанию вы можете выдержать его 1-2 дня в холодильнике и сыр станет более плотным, упругим, будет отлично нарезаться на части. Подавайте его с лавашем или багетом, помидорами, свежей зеленью и соусами...

Самый простой вариант вкусного абрикосового кекса со свежими абрикосами можно приготовить за 1 час. Используйте качественный разрыхлитель, чтобы он распушил тесто и оно стало более воздушным. Можно добавить немного ванильного сахара или молотую корицу, пряную смесь для выпечки. Алена Прика автор рецепта Ингредиенты Мука - 200 г Яйцо куриное - 3 шт. Масло растительное - 80 мл Сахар - 100 г Соль - 1 щепотка Абрикос - 3-4 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки) Подойдёт...

Сочные котлеты из домашнего фарша с соусом тартар – лучший обед! Если на гарнир вареная картошка или пюре, то вкуснее блюда не бывает, попробуйте. Ингредиенты для котлет 500 г домашнего фарша говядина\свинина; 1 чайная ложка горошин душистого перца; 1 луковица; несколько веточек сельдерея или петрушки; 50 мл холодной воды; соль, черный перец; для панировки: яйцо куриное, мука пшеничная, сухари из белого хлеба ; масло для жарки. Ингредиенты для соуса тартар 150 г майонеза; 2 куриных яйца, сваренных...

Сочный, свежий, брызжущий соком и витаминами салат из арбуза и сладкого перца с брынзой. Арбуз – это не только десерт! Попробуйте овощной салат с арбузом, и вы точно будете готовить его все лето и осень, пока сезон арбузов не кончится. И ещё это отличная идея для безвкусного арбуза, если такой окажется на вашем столе. В салате не важно сладкий арбуз или нет, в любом случае получается очень вкусно! Лена Цынкевич автор рецепта Ингредиенты салата из арбуза с брынзой 800 г арбуза (мякоть без кожуры); 80...

Заготовленный на зиму джем из вишни без косточек можно подать к оладьям, посмаковать с чаем, намазать на хлеб или булочку с маслом. Ингредиенты: Вишня свежая - 300 гр. Сахар - 150 гр. Агар-агар - 1/4 ч.л. Приготовление: 1.Вишню промыть проточной водой и с помощью специального приспособления удалить косточки. 2.Переложить вишню в блендер и измельчить с помощью насадки "металлический нож". 3.Затем вишнёвое пюре перелить в сотейник, добавить сахар и поставить на огонь. 4.Периодически помешивая, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену...

Самое важное для такого блюда - использовать качественный и свежий мясной фарш, тогда суп получится вкусным и наваристым. Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление. Благодаря вермишели суп станет густым, а обжаренные овощи придадут ему превосходный аромат. Наталья Кошкина автор рецепта Ингредиенты На 1,7 л воды: Фарш мясной (свиной или свино-говяжий) - 250 г Вермишель - 70 г Помидоры - 60 г Репчатый лук - 40 г Сладкий перец - 40 г Томатная паста - 30 г Растительное масло - 30 г Чеснок - 1-2 зубчика Сушеный базилик - 0,5 ч...

Готовим пиццу на бездрожжевом тесте, а в начинку добавим маринованные шампиньоны. Я указала количество ингредиентов на две пиццы диаметром 28 см - для семьи из четырех человек это то что надо. Такую же пиццу я готовила со свежими шампиньонами, только, разумеется, при добавлении в начинку предварительно обжаривая их. Так вот: вкус маринованных шампиньонов в начинке в разы интереснее, просто обжаренных шампиньонов, поэтому очень рекомендую добавлять именно маринованные грибочки. Тесто готовим на кефире - основа из такого теста при выпекании получается тонкой, хрусткой...

Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ ОВОЩИ ДЛЯ МАНГАЛА: Помидоры черри150 гр Болгарский перец2 шт. Баклажаны1 шт. Цукини1 шт. Лук репчатый1 шт. Шампиньоны200 гр Чеснок5 зубч. МАРИНАД: Орегано сухой1 чайн.л. Мускатный орех1 чайн.л. Перец красный молотый1 чайн.л. Перец черный молотый1 чайн...

Пирог с меренгой и яблоками из польской кухни – это хрустящий яблочный пирог с потрясающим вкусом карамелизованных яблок с оттенком корицы. Сверху выпечка украшена слоем вкусной кокосовой меренги, которая подслащивает кислые яблоки. Чтобы приготовить пирог с меренгой и яблоками, нужны: Для теста: 1 1/2 стакана белой муки; 1/4 стакана сахара; 1/2 ч. ложки разрыхлителя; 100 г сливочного масла; 3 желтка; 1 ст. ложка сливок. Для начинки: 700 г яблок (500 г в очищенном виде); 1/3 стакана сахара; 2 ст...

Красочный крабовый салат с яичными блинчиками можно подать к столу не только в будни, но и на праздник. Не создавайте его заранее, так как огуречная нарезка выпустит сок, но вы можете заранее обжарить яичные блинчики и хранить их в холодильнике до приготовления всего блюда с другими ингредиентами. Можно вместо воды использовать молоко любой жирности или кефир, главное - обязательно добавлять пшеничную муку. По желанию допустимо добавить немного овощной приправы или приправы к курице для усиления вкуса блинчиков...

Окорочка с картошкой в духовке по греческому рецепту – это замаринованная в лимонном соке и специях курица и картофель, запеченные с бульоном и маринадом. Это одно из моих любимых гостевых блюд для всяких праздников и родственных посиделок. Рецепт запекания картошки с окорочками в духовке очень простой и эффектный. Я пробовала его в разных вариантах, и всегда это по сути бюджетное блюдо получалось нереально вкусным. Вот уж правду говорят: курица – наше все! Предлагаю вам порадовать родных в воскресный вечер запеченной курицей с картошкой...

В летнюю жару не хочется стоять у плиты над кастрюлей с кипящим супом. Да и кушать горячее не очень тянет. Поэтому давайте осваивать рецепты холодных супов. У каждого народа есть свой летний, освежающе-прохладительный суп. Испанский гаспачо, украинский холодный борщ, белорусский холодник, русская окрошка, и, конечно, болгарский таратор! В каждом болгарском кафе или столовой подают этот несложный, но очень приятный на вкус холодный суп. Иногда – в тарелке, как положено первому блюду, а иногда – в стакане, чтоб запивать второе...