Портвейн: что известно о крепленом вине родом из Португалии
Портвейном (Port) называют сладкое крепленое вино, которое производят из винограда, выращенного в верховьях реки Дору в Португалии. Но выдержка традиционно происходит в более прохладном регионе — в низовьях Дору, в городе Вила-Нова-де-Гайя, на противоположном берегу от которого расположен Порту, самый крупный портовый город. По одной из версий, слово «портвейн» и означает «вино из Порту». По данным Институт портвейна (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto/ IVDP), вино в регионе Дору начали делать еще между III–IV веками...