Винные карты из прошлого: что пили в Петрограде 100 лет назад
Копии винных карт дореволюционных ресторанов Петрограда «Палкинъ» и «Театральный клубъ» предоставил «РБК Вино» основатель винной школы Wine Masters Дмитрий Журкин. Как рассказал Журкин, оба экземпляра для своей личной коллекции он получил от ресторатора и историка петербургской кухни Леонида Гарбара. «Обе винные карты относятся к 1910-м годам. Как правило, в этот период они представляли собой скорее прейскуранты, перечень алкогольных напитков, в который могли быть вручную вписаны ценники. Этот вариант мы видим в случае с «Театральным клубом»...