Просто о вкусном

Каждое начало лета я наслаждаюсь обилием свежих овощей, в том числе и моими любимыми цукини. Если вы тоже любите кабачки, то этот рецепт – для вас! Прелесть рецепта заключается в его невероятной простоте и таком же невероятно вкусном результате. Такую пиццу было бы даже логичнее назвать галетой (это такой французский открытый пирог). Пицца с кабачками годится и для неспешного воскресного завтрака, и для приятного легкого ужина. Продукты для летней пиццы с кабачками: · 200 г сметаны; · 5 ст. л. растительного масла для теста и 2 ст...

Нежный завтрак для любимых, который легко приготовить даже начинающей хозяйке. Пудинг запекается в духовке и поэтому у него образуется аппетитная румяная корочка. Для запекания я использую силиконовые формочки, но можно приготовить пудинг и в тефлоновых или керамических формах. Блюдо получается очень нежным, ароматным и нравится детям. Его можно есть и в холодном виде, полив сметаной или смазав джемом. Продукты для пудинга по рецепту Молоховец на 3 персоны: · 3 яблока; · 300 мл молока (если взять сливки, то получится вообще шикарно); · 6 ст...

Рецепт простой, но очень необычный и вкусный. Готовится блюдо на раз-два, буквально 10 минут и готово. Отличный вариант обеда или ужина для занятой хозяйки. И при этом никто не обвинит вас в нерадивости и лени – ведь спагетти получаются очень вкусными и оригинальными. Попробуйте необычное блюдо, разнообразие помогает нам превращать будни в праздник! Продукты для необычных спагетти: · 200 г спагетти (по 100 г на порцию); · 100 г грецких орехов; · 2 зубчика чеснока; · 50 г твёрдого сыра; · соль и чёрный перец по вкусу...

В Италии такой пирог называют Torta salata di verdure. Он и правда похож на роскошный торт, настолько получается нежным и красивым. Если вам кажется, что он слишком сложно готовится – то вовсе нет! И тесто, и начинка делаются элементарно! Но поверьте, внешний вид и вкус пирога удивят вас и вашу семью. Продукты для необыкновенного овощного пирога-торта: · 250 г сметаны; · 4 ст. л. растительного масла (для теста); · 400-450 г пшеничной муки; · ½ ч. л. соли (для теста); · 2 маленьких или 1 средний кабачок;...

В магазинах и на рынках уже появились чудесные свежие огурчики. Я их использую не только в салат, но и делаю с ними супербыструю засолку. Мы едим такие огурцы с отварной картошкой, мясом на гриле или просто на хлебе с тонким слоем масла (английские сэндвичи из Агаты Кристи и прочей классики). Самое приятное в этом рецепте – минимум усилий и денежных затрат. Благодаря оригинальному маринаду огурчики не стыдно подать и на праздничный стол. Продукты для супербыстрых огурчиков на 1 литровую банку: · 7-10 маленьких огурчиков или 3-5 средних; · 2 зубчика чеснока; · 2 ч...

В последнее время набирает обороты популярность закрытой пиццы, которая называется кальцоне. Отличие от привычной нам пиццы в том, что кальцоне делается закрытой, в виде аппетитного пирожка. Это позволяет начинке не высыхать во время выпечки, а оставаться суперсочной и ароматной. Тесто в кальцоне должно быть тоненьким, но прочным – для этого отлично подходит готовое слоёное на дрожжах. Попробуйте такую пиццу, вам непременно понравится! Продукты для закрытой пиццы кальцоне: · 2 листа слоёного дрожжевого теста; · 1 красная луковица; · 1 ст...

Я сама люблю качественные кисломолочные продукты, и детей стараюсь приучить. Такую ряженку я попробовала, будучи в отпуске в Белоруси. Там ряженку прямо в глиняном горшочке готовила Степана Аверьяновна, у которой мы с детьми снимали домик. Вкусно – не передать словами! Нежнее ряженки я ещё не пробовала! И что удивительно – дети ели без уговоров и с огромным удовольствием. Делюсь с вами подробным рецептом этой вкуснятины. Готовится ряженка очень просто – никаких танцев с бубном, простейшая технология...

Этот рецепт домашнего эскимо удивил всю мою семью! Сладость и нежность сгущённого молока превосходно сочетается с терпкостью и ярким ароматом лайма. Печенье образует на поверхности эскимо хрустящую корочку, которая аппетитно ломается. Самое главное – мороженое делается супербыстро! То, что нужно для летнего сезона, когда не хочется стоять часами у плиты. Продукты для домашнего эскимо из 3 ингредиентов: · 350-400 мл сгущённого молока; · 1 лайм; · 100 г сухого печенья или крекеров. Как я готовлю домашнее эскимо из 3 ингредиентов: 1...

Хумус – вкусная и очень полезная паста из турецкого гороха (нута). Её можно намазывать на хлеб или подавать с хрустящими крекерами. Готовится хумус очень легко и быстро, но я предлагаю усовершенствованный рецепт, который требует ещё меньше времени, чем классический. Преимущество в том, что не нужно рыскать по магазинам в поисках тахинной пасты (ещё попробуй найди её!), и не надо обжаривать кунжут, а потом отдельно измельчать его в блендере. 3 ингредиента и 2 специи – и на вашем столе полезное и аппетитное блюдо...

Булочки (или английские сконы) реально готовятся за полчаса. 30 минут – и у вас на столе пышные, безумно аппетитные булочки с ароматом ванили и молока. С таким рецептом вы сможете удивить семью или гостей без долгих усилий и больших денежных затрат. Английское чаепитие – процесс очень приятный. Почему бы не устроить его для себя любимой или для всей семьи? Я добавила в тесто немного цельнозерновой муки, чтобы повысить содержание клетчатки. Но если вы любитель белоснежного мякиша, можете использовать одну пшеничную муку...

Попробовала такие пай-попсы на именинах племянницы. Мне безумно понравилась сама идея подачи и простота приготовления. Такие пирожки на палочках вызывают любопытство и удивление и у детей, и у взрослых. Двадцать штучек, которые напекла моя сестра для угощения, расхватали за три минуты! Готовятся пай-попсы легко и быстро, и продукты для них нужны самые обычные. Продукты для пай-попсов: · 2 листа слоёного бездрожжевого теста; · 3 яблока; · 1 ст. л. картофельного крахмала; · 2 ст. л. сахара; · 1 ч...

В последнее время внимательно вчитываюсь в состав молочных продуктов и нахожу там множество посторонних добавок. Как бы красиво не выглядел сыр или йогурт, еду с красителями и ароматизаторами покупать не очень хочется. Особенно не хочется давать еду с ненатуральными добавками детям. Поэтому я всегда в поисках проверенных рецептов домашнего сыра, творога и йогурта. Этот рецепт домашнего сыра мне дала коллега, увлекающаяся домашней кулинарией. Маргарита Васильевна, спасибо! Всё получилось! Продукты...