Поваренная книга холостяка

Привет, друзья! 🎉 Давно не виделись! Решил вернуться к публикации рецептов простых и доступных для людей не имеющих особых познаний в кулинарии, но при этом желующих кушать вкусно и полезно. На кулинарном канале "Поваренная книга холостяка" сегодня праздник - Масленица! И что может быть лучше, чем приготовить ароматные...

Добрый день дорогие читатели! Сегодня поговорим о бульоне, без него не обходится ни один вкусный, наваристый суп. Бульон - это французское слово, переводится как навар. Но даже в русском при этом слове представляется, ароматный булькающий навар. Основа любого хорошего бульона это - кости и сухожилия. Где взять косточки? Я обычно беру в Ленте на полке с охлажденкой, называется кость говяжьи или свинная, бывает также суповой набор, но в нем обычно нет мозговых и сахарных косточек. Также можно найти хорошие косточки в фирменных магазинах от мясокомбинатов...

Добрый вечер друзья! Данным