Повар.ру

Окрошка и гаспачо – далеко не единственные блюда, идеально подходящие для летнего дня. Разнообразить меню мы предлагаем легкими, простыми в приготовлении и освежающими супами. Берите рецепты на вооружение для особенно жарких дней. Шампиньоны – отличный ингредиент для холодного супа. Однако при желании вы можете использовать и другие грибы, которые любите. Ингредиенты: 1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Нагрейте растительное масло в кастрюле. Выложите грибы и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая...

Если вы хотите разнообразить традиционное сочетание курицы и грибов в классической горячей закуске, мы спешим к вам с необычными вариантами. Эти жюльены займут достойное место как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Изысканная и насыщенная закуска для всех поклонников морепродуктов. Ингредиенты: 1. На сковороде соедините растительное и сливочное масло. Нагрейте на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. 2. Разморозьте гребенки и нарежьте. Выложите на сковороду и обжаривайте буквально 2 минуты...

Если чипсы, то только из картошки? Это далеко не так! Хрустящие и аппетитные чипсы можно сделать не только солеными, но и сладкими. Это классный перекус, которым можно угостить внезапно заглянувших гостей или взять с собой на природу, например. Оригинальные, натуральные и полезные чипсы из свёклы могут быть как перекусом, так и дополнением к супам или закускам. Ингредиенты: 1. Свёклу очистите и нарежьте максимально тонкими слайсами. 2. Приправьте солью и оливковым маслом, перемешайте. 3. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом...

Сырники – прекрасный вариант завтрака, их обожают в моей семье. Но каждый раз их приготовление похоже на лотерею. Чуть более влажный творог, и они плывут. Чуть больше муки – резиновые. Однажды я решила пожарить творожное тесто в вафельнице и результат меня действительно порадовал. Потрясающе хрустящая корочка и нежная серединка. Попробуйте! Ингредиенты: 1. Творог соедините с яйцом. При желании предварительно можно протереть творог через сито. 2. Всыпьте сахар и щепотку соли...

Если в будни у вас мало времени для приготовления полноценного обеда и ужина, предлагаем вам использовать метод заготовок. Очень удобно иметь в морозилке полуфабрикаты, и не магазинные, а те, в качестве и составе которых мы можете быть уверенными. Приготовьте вкусный фарш, сформируйте котлеты и запанируйте, а после отправьте все или часть в морозильную камеру. После вам нужно будет лишь выложить их на сковороду и пожарить до готовности. Ингредиенты: 1. Разломайте хлеб на небольшие кусочки и залейте молоком...

Если вы до сих пор готовите исключительно омлет и традиционную глазунью, мы предлагаем вам внести немножко разнообразия. Эти яркие и сочные блюда из яиц – не только вкусные, но и полезные и сытные варианты завтрака. А что еще нужно для успешного начала дня? 🔶 Азербайджанский омлет с зеленью Много разной свежей зелени в нежной яичной заливке с добавлением сыра. Это действительно вкусный и интересный завтрак. Ингредиенты: 1. Яйца в глубокой миске соедините с молоком. Взбейте до однородности. 2. Добавьте соль и при желании перец, приправьте куркумой...

Пора пикников на природе в самом разгаре, поэтому мы хотим предложить вам на заметку несколько интересных блюд, которые разнообразят традиционное меню с шашлыком. Хачапури Это блюдо, приготовленное по мотивам знаменитого грузинского хачапури, точно способно удивить. Нежный, тающий сыр в хрустящей корочке – просто невозможно оторваться. Ингредиенты: 1. Сыр нарежьте большими брусочками и аккуратно поместите на шампур. 2. Тесто нарежьте длинными полосками средней толщины. 3. Аккуратно оберните полоской теста сыр так, чтобы он полностью был в тесте и не вытек...

Чтобы избежать соблазна и не купить к вечернему фильму чипсы, я всегда стараюсь готовить домашние закуски. Чипсы из лаваша, сухарики с натуральными специями – все это отлично заходит моей семье. С недавних пор пеку еще такие крекеры и с радостью делюсь рецептом! Ингредиенты: Картофель – 350 грамм; Мука – 300 грамм (примерно); Сливочное масло – 80 грамм; Желток – 2 шт.; Соль и специи – по вкусу. 1. Я предпочитаю готовить пюре для крекеров отдельно, но, если у вас осталось вчерашнее и оно не слишком водянистое, можете смело использовать и его...

Клубничный сезон в самом разгаре, а значит, самое время максимально использовать ягоды в ежедневном меню. Мы подготовили для вас несложные варианты, разнообразные и вкусные, которые рекомендуем обязательно попробовать! 🍓 Тартар 🍓 Неожиданно, но реально! Тартар из спелой клубники – это отличный вариант закуски или десерта. Особую пикантность блюду придает кокосовое молоко. Ингредиенты: 1. Нарежьте клубнику мелкими кубиками. 2. Сбрызните соком лимона и добавьте сахар по вкусу, аккуратно перемешайте...

Утром в субботу, когда не нужно торопиться, я готовлю потрясающий омлет. Обилие овощей, зелени и хрустящая корочка картофеля, – улетает такой завтрак за считанные минуты. Очень рекомендую всем попробовать. Начинка может быть абсолютно любой, я часто использую остатки мяса или курицы с ужина. Ингредиенты: 🔸 Картофель очистите, нарежьте тонкими пластинками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте до румяной корочки, аккуратно переверните и подрумяньте с другой стороны. Нарежьте тонко лук и добавьте в сковороду...

Когда хочется быстро чем-то перекусить, домашние паштеты и различные намазки – настоящая находка. Приготовить такую икру довольно просто, а ее текстура позволяет сохранить максимальный вкус грибов. Ароматные специи превращают обычное блюдо в закуску ресторанного уровня. Очень рекомендую попробовать! Ингредиенты: 🔸 Подготовьте сразу все ингредиенты, которые нам понадобятся. 🔸 В сковороду влейте оливковое масло, добавьте сливочное и прогрейте. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Выложите лук и обжарьте до прозрачности...

Популярность азиатской кухни не думает сбавлять обороты. В моей семье обожают китайские блюда, поэтому «Терияки» почти всегда есть в холодильнике. Оказалось, что в домашних условиях можно без труда приготовить этот соус без консервантов и прочих химических добавок. Потрясающий чистый вкус идеально сочетается с мясными блюдами и овощами. Ингредиенты: 1. Вот такой набор ингредиентов нам понадобится. 2. Для начала соедините соевый соус и воду в сотейнике...