Пикантный салат из кабачков: 5 минут – и блюдо на столе
Ингредиенты: • Кабачки – 2 шт. (общий вес 500 г)
• Растительное масло – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Молотый перец – по вкусу Заправка: • Грецкие орехи – 70 г
• Свежая петрушка – 50 г
• Кунжут – 10 г
• Оливковое масло, сок лимона и соевый соус – по 2 ст.л.
Кабачки моем, обсушиваем салфетками и режем на кубики не более 1.5 см. В большой сковороде разогреваем масло и отправляем в нее кабачки. Жарим на сильном огне до смягчения. За 1 минуту до готовности всыпаем молотый перец и выдавливаем чеснок...