Суп Харчо по-домашнему: лучший рецепт для семейного ужина
🔥 На канале "Безлимитный повар" много вкусных рецептов! Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! t.me/...gey
Покулинарим
152K
подписчиков
Для рекламы: shef.povar.23@yandex.ru…
Закреплено автором
Покулинарим
Что у вас сегодня на обед? Делимся фото! Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления! Ингредиенты: 2 кг курицы (любые части) 1,5 кг картофеля 1 шт. моркови (среднего размера) 5 - 6 зб. чеснока 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. сметаны соль, специи по вкусу 2 -3 ст.л. растительного масла Способ приготовления: Курицу сложить в миску, посыпать солью, черным перцем, хмели-сунели, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, сметану и перемешать. После чего отставить на 30 минут в сторонку, промариноваться. Картофель нарезать тонкими кружками и выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложить и равномерно распределить порезанную тонкими полукольцами морковь. Посолить, залить кипяченой водой. Выложить кусочки маринованной курицы и отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 40-50 минут (зависит от духовки). Все, курочка с картошкой готова, прошу к столу! ЖДУ ФОТО В КОММЕНТАРИЯХ!
288 · 7 месяцев назад
Видео
529 просмотров · 5 дней назад
117 просмотров · 6 дней назад
1,1K просмотров · 1 неделю назад
122 просмотра · 4 месяца назад
339 просмотров · 4 месяца назад
538 просмотров · 7 месяцев назад
1,5K просмотров · 8 месяцев назад
230 просмотров · 8 месяцев назад
207 просмотров · 8 месяцев назад
1,2K просмотров · 8 месяцев назад
4,8K просмотров · 8 месяцев назад
Статьи
13 прочтений · 1 неделю назад
Хрустящие круассаны из дрожжевого теста
Для приготовления понадобится кухонный комбайн. В чашу комбайна всыпаем муку и соль. Добавляем сахар и дрожжи. Ставим насадку «крюк» и мешаем минуту. Затем вливаем холодное молоко и воду. Вымешиваем 3 минуты. Как только тесто собралось в ком, частями добавляем 40 г мягкого масла. Продолжаем замес не более 5 минут. Готовое тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см и кладем на доску, посыпанную мукой. Сверху припыляем мукой и прикрываем пищевой пленкой. Оставляем на столе на полчаса. После этого убираем доску с тестом в холодильник на 8 часов...
32 прочтения · 1 неделю назад
Драники с репчатым луком: простой рецепт для сытного и вкусного завтрака
Картофель и репчатый лук моем и чистим. Картошку трем на крупной или средней терке. А вот лук натираем или на мелкой терке, или же и вовсе измельчаем в блендере. Сразу же добавляем луковую кашицу в картошку. Благодаря репчатому луку картофель не потемнеет, а сами драники получатся более вкусными, ароматными и мягкими. Вбиваем в картофельную массу яйцо и всыпаем соль и перец. Обязательно добавляем муку и перемешиваем ложкой. Если из картофеля выделилось слишком много жидкости, то убираем ее излишки...
19 прочтений · 1 неделю назад
Домашние вареники с замороженной вишней: отличное блюдо на обед или полдник
Замороженную вишню выкладываем на сито и даем ей оттаять. Размороженные ягоды пересыпаем сахаром и оставляем еще на час. Выделившийся сок сливаем, иначе начинка получится слишком жидкой. Посыпаем ягоды картофельным или кукурузным крахмалом и перемешиваем. Начинка готова. Для теста растворяем в воде соль. Добавляем в миску с водой масло и вбиваем яйцо. Слегка перемешиваем венчиком. Просеиваем муку в большую емкость и вводим в нее все жидкие ингредиенты. Замешиваем тесто и даем ему полежать в пакете не менее получаса...
36 прочтений · 1 неделю назад
Нежные заварные блинчики: устоять перед ними невозможно
Ингредиенты: Берем глубокую емкость и разбиваем в неё яйца. Всыпаем весь сахар и соль. Слегка взбиваем массу при помощи кухонного венчика. Вливаем молоко. Оно обязательно должно иметь комнатную температуру. Перемешиваем смесь. На данном этапе тесто получается довольно густое. Ничего страшного в этом нет. Далее кипятим воду и очень тонкой струйкой вливаем ее в блинное тесто. Очень важно при этом интенсивно перемешивать его. Завершающим ингредиентом идет подсолнечное масло. Снова перемешиваем наше тесто и убираем в сторонку на полчаса...
30 прочтений · 1 неделю назад
Картофельные зразы с мясной начинкой: простое и вкусное блюдо для обеда или ужина
Ингредиенты: Первым делом подготовим картофельную основу. Картошку моем, чистим и режем на крупные куски. Помещаем картофель в кастрюлю и заливаем его холодной водой. Всыпаем 1 ч.л. соли и варим до полной готовности. Сливаем всю воду и разминаем картофель толкушкой. Молоко или воду в пюре не добавляем! Готовому пюре даем немного остыть и вбиваем в него куриное яйцо. Всыпаем муку в картошку и перемешиваем массу. Основа для зраз готова. Для начинки репчатый лук режем на мелкие кусочки и жарим до золотистости на небольшом количестве масла...
16 прочтений · 1 неделю назад
Как приготовить латте дома: простой рецепт ароматного напитка
Ингредиенты: Кофейные зерна помещаем в кофемолку и перемалываем. Пересыпаем свежемолотый кофе в турку. Всыпаем туда же сахар и вливаем воду. Ставим на самую маленькую конфорку и включаем минимальный огонь. Как только пена начнет подниматься, снимаем джезву с плиты. Снова возвращаем на огонь до поднятия пены. Снимаем с огня и ждем, когда кофейная пена осядет. Ставим турку на плиту в третий раз и снова нагреваем до поднятия пены. Напиток готов. Готовый кофе процеживаем в небольшую чашку и на время убираем в сторону...
6 прочтений · 1 неделю назад
Нежный пудинг с джемом и свежими ягодами: изысканный десерт на праздничный стол
Ингредиенты: Приготовим ягодную составляющую нашего десерта. В сотейнике разогреваем воду и всыпаем в нее 3 ст.л. сахара. Как только сахар растворится, добавляем 1 стакан свежей клубники. Варим ягоды в сиропе 10 минут. Разминаем готовые ягоды вилкой. Добавляем оставшуюся клубнику, нарезанную на кусочки. Остужаем и убираем в холодильник. Приступаем к готовке пудинга. В сотейник вливаем молоко и кипятим его 10 минут. Всыпаем желатин и перемешиваем молочную смесь до его растворения...
16 прочтений · 2 недели назад
Стейк с горчично-сливочным соусом: еда для настоящих мужчин
Ингредиенты: • Стейки (говядина) – 2 шт. по 200 г каждый
• Морская соль и смесь молотых перцев – по вкусу
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Для соуса:
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Жирные сливки – 1.5 ст.л.
• Сахар – 1/3 ч.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло подсолнечное – 10 мл
• Соевый соус – 1 ст.л.
Мясо достаем из холодильника и освобождаем от упаковки. Смазываем с обеих сторон маслом и оставляем в тепле на полчаса. Пока мясо согревается, приготовим соус.
На сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем на нем измельченный чеснок...
40 прочтений · 2 недели назад
Домашние тефтельки без риса: сытное блюдо в сметанно-томатном соусе
Ингредиенты: • Мясной фарш – 500 г
• Репчатый лук – 3 головки
• Чеснок – 3 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 150 г
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Крахмал – 1 ч.л.
• Вода – 250 мл
• Подсолнечное масло – 30 мл Лук и чеснок мелко рубим ножом или измельчаем в блендере. Добавляем луково-чесночную смесь в фарш. Вбиваем туда же яйцо (если фарш жидковат, то достаточно только желтка). Солим, перчим и перемешиваем массу. Формируем небольшие шарики и обваливаем их в муке...
9 прочтений · 2 недели назад
Домашние роллы с семгой и твердым сыром
Ингредиенты: • Семга слабосоленая – 100 г
• Твердый сыр – 100 г
• Свежий огурец – 1 шт.
• Рис для суши – 150 г
• Рисовый уксус – 2 ст.л.
• Нори – 3 листа
• Соевый соус – для подачи
• Васаби – для подачи
Первым делом варим рис для суши в несоленой воде. Делаем это так, как указано на упаковке. Полностью остужаем рис и заправляем рисовым уксусом. Рыбу разделываем на филе и режем на длинные полоски. Сыр нарезаем на брусочки. Так же поступаем и со свежим огурцом.
Циновку застилаем пищевой пленкой...
42 прочтения · 2 недели назад
Самый простой и недорогой салат из капусты: но какой же он вкусный!
Ингредиенты: · Белокочанная капуста – 500 г · Морковь свежая – 1 шт. среднего размера · Сахар – 1 ст.л. · Соль – 1/2 ч.л. · Столовый 9% уксус – 1.5 ст.л. · Растительное масло – 2-3 ст.л. Приготовление этого салата очень простое. Капусту шинкуем ножом на тонкую соломку. Можно сделать это и при помощи специальной терки. Сырую морковь чистим и трем на самой крупной терке. Соединяем в большой миске капусту и морковь. Обязательно мнем овощи руками. Так капуста станет мягче и даст немного сока...
35 прочтений · 2 недели назад
Пюре получится белым, пышным и воздушным: нужно лишь следовать этим 7 правилам
1. Пышность пюре и его структура напрямую зависят от крахмала, содержащегося в картошке. Чем его больше, тем более воздушной получится масса. Чтобы проверить, достаточно ли крахмала, корнеплод разрезают пополам и прикладывают половинки друг к другу. Если они склеились, все в порядке. Крахмала в клубне много. 2. Не стоит использовать для приготовления этого блюда молодой картофель. Такие клубни попросту не успевают набрать нужное количество крахмала. 3. Выбирая картофель, стоит отдавать предпочтение белым и плотным клубням...
Ролики