Тропы Плиния

Возле городка Согвипхо (Seogwipo), что находится на южном побережье острова сосредоточено множество отелей - это популярная среди туристов часть острова, хотя как по мне, она слишком шумная и слишком туристическая. Север острова, где мы жили, мне больше понравился. Но посмотреть эти края мы заехали. Едольгэ (Oedolgae) - 20-метровая отдельно стоящая скала окружностью 7-10 метров, состоящая из трахиандезита, образовавшаяся из-за волновой эрозии прибрежных базальтов, который более мягкие, и поэтому легче разрушающиеся...

Понимаю, что шутки про кабачки уже всем надоели, поэтому шутить не буду, выложу просто метод уничтожения:). Итак, кабачки в кляре. Оригинального тут не сильно много, собственно так или иначе их готовят многие, здесь лишь небольшой акцент в сторону азиатской кухни. Поэтому возьмем: - кабачки/цукини/патисоны - острые перчик (опционально) - смесь пшеничной и рисовой...

Пару недель назад ходили в лес, набрали немного опят. Глубоко в лес не заходили, поэтому урожай не особо большой, но часть пожарили, и несколько баночек замариновали. Такие вот маленькие самые вкусные. Как плащом накрылся:)...

Итак, недавно посетили уже VII фестиваль исторических садов в парке Царицыно. Стараемся каждый год тут бывать, последние года три были-то точно. Если изначально это была именно реконструкция исторических садов, то затем сместилось в сторону авторских композиций ландшафтного дизайна. Тема этого года — Сады в искусстве. Сфотографировать заглавную экспозицию без людей просто невозможно, поэтому я просто выбрал момент, когда людей будет поменьше:). Дети природы, цари Земли. Тема этого сада — гармоничное сочетание искусственной и естественной среды...

Петрово-Дальнее, несмотря на название, не такое уж и дальнее – от МКАДа всего километров 20. Впервые оно упоминается еще в 1505г под не самым благозвучным названием Дурнево. Дурнями быть никто не хочет, поэтому в 1930г село переименовали с нынешним названием. Именно тут, на даче, доживал свои дня Никита Хрущев. Есть тут и усадьба. Принадлежала она с XVIIв князьям Прозоровским, затем, когда в 1684г княжна Анастасия Прозоровская вышла замуж за Ивана Алексеевича Голицына, село было дано ей в приданое и так перешло в собственность Голицыных...

После осмотра фортифицированных церквей в Чиснэдие, мы прибыли в Сибиу, где у нас были забронированы апартаменты, и где мы заночевали три ночи, что для нас довольно много в одном месте. Говорят, в Сибиу дома с глазами, они смотрят на вас. Надо сказать, что это близко к правде, сами вот посмотрите, ну точно же глаза:). Это вот трехглазый домик:). Между прочим, это еще средневековое здание XV века, нынешний вид относится к 1840 году, когда оно было превращено в отель. Сибиу, он же Германштадт, город в Трансильвании, столица местного округа с населением около 140 тыс...

После осмотра храма Золотого Будды, мы отправились далее, вглубь местного Чайна-тауна. Чайна-таун в Бангкоке – один из крупнейших китайских кварталов в мире, за пределами самого Китая. Основан он был еще в 1782г, по сути вместе с основанием Бангкока. Тогда там селились китайские торговцы, которые по соглашению с королем Таиланда Таксином снабжали город рисом и другой провизией. Особенно район сильно вырос после 1855г, когда после подписания договора Бауринга (договор о торговле между королевством Сиам и Британской империей) торговля прям расцвела...

И вновь печеньки!:) На сей раз шведские Pepparkakor. Существует две версии происхождения названия пеппаркакур. Согласно первой версии, раньше в состав печенья входил перец.Название своё они получили в 13-м веке. Первое имбирное печенье в Швеции пеклось монахинями монастыря Vadstena, где перец использовался как лекарство от многих заболеваний. И печенье изначально так же считалось полезным для здоровья, так как оно было очень пряным, и помимо перца содержало в себе имбирь, кардамон и мед. А по другой версии словом peppar раньше называли смесь специй...

Если вы будете в Геленджике, то вопрос где поесть у вас стоять не будет – едальни там буквально на каждом углу, и откровенно плохих мы особо не замечали. Даже обычные столовые, которых там довольно много, предлагают простую, но вполне съедобную пищу. Но если вам захочется как-нибудь вечером сходить куда-то уровнем повыше, то могу рекомендовать Сыроварню. Находится она на набережной, на карте найдете точное место. Собственно, мы были тут года 2 назад, остались довольны, посетили и в этом, и тоже не разочаровались...

Иногда для прогулки не надо никуда далеко ездить, можно просто покрутить головой вокруг. Так, будучи на Чеджуджо, легко заметить, что везде по острову торчат холмы средней высоты – это бывшие вулканы. Самый большой находится в центре острова, там национальный парк, а вот мелкие, как прыщи, разбросаны по всему острову. Один такой бывший вулкан находился прям в пешей доступности от нашего отели. К нему я как-то и отправился. Кукурузное поле у подножья. Полез в гору, слышу – какой-то шум в кустах...

Когда хочется съездить что-нибудь посмотреть, но времени для дальних поездок мало, мы организуем этакий чёрч-тур:). Подыскиваем что-нибудь относительно недалекое и едем. В данном репортаже будет поездка по трем храмам южного Подмосковья. Начнем с Одинцово. Но это не то Одинцово, которое на западе от Москвы, это то, что возле бывшей усадьбы Одинцово-Архангельское, которая находится в Домодедовском районе. В саму усадьбу ныне не попасть, у нее официальный статус резиденции Президента РФ. А вот в церковь иконы Утоли моя печали, что находится по соседству, вполне можно и заглянуть...

Если вам надоело жарить мясо (ну, всякое же бывает:)), то на гриле можно отлично готовить и овощи. Да хоть те же томаты. Но в томатах самое главное — это с чем их запечь. Предлагаю сделать их со смесью оливкового масла и зелени. Возьмем: - 6 крупных томатов - 4 четвертинки вяленых томатов - 2 зубчика чеснока - 6 листочков базилика - 2 веточки любистока - 2 веточки петрушки - 100 мл растительного масла, лучше оливкового - соль, черный молотый перец Все (кроме томатов) мелко нарезаем и перемешиваем...