Веганские, постные рецепты (_plant_life)

❗КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЁЗДА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Грибы - 500 гр ✔️Морковь - 2 шт ✔️Лук - 2 шт ✔️Сметана растительная - 5 ст.ложки ✔️Растительное сливочное масло - по вкусу ✔️Растительное масло - по вкусу ✔️Соль, перец - по вкусу ✔️Растительное молоко (у меня кокосовое) - по вкусу (~15-20 мл) ✔️Мука из зелёной гречки - 1 ст.ложки Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке, грибы нарезала четвертинками...

❗ИКРА ИЗ СЕМЯН ЧИА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Видео рецепт тут - Ингредиенты: ✔️Семена чиа - 1 ст.ложки ✔️Листья нори - 3 шт ✔️Вода - 6 ст.ложек ✔️Соевый соус - 2-3 ст.ложки ✔️Растительное масло (у меня оливковое 1 отжима) - 1/2 ст.ложки Приготовление: 1️⃣ Семена чиа заливаем водой и даём настояться примерно 2 часа. 2️⃣ Листья нори мелко нарезаем и измельчаем в кофемолке в мелкую крошку (порошок). 3️⃣ Через 2 часа, к семенам чиа добавляем листья нори, соевый соус, растительное масло (у меня оливковое), всё перемешала и убрала в холодильник на 8 часов...

❗МОЛОКО ИЗ СЕМЕЧЕК ДЫНИ❗ ✔️Семечки дыни - 366 гр ✔️Вода - 2-3 стакана (по вкусу) Видео можно посмотреть тут - Мешочек для процеживания молока - https://vk.com/w all-211424712_334 Приготовление: 1️⃣ Извлекаем семечки из дыни. Перекладываем их в блендер и наливаем воду, взбиваем до образования пены, минуты 3. 2️⃣ Затем процеживаем наше молоко через марлю или специальный мешочек. Всё, молочко готово, я никаких подсластителей не добавляла, оно и так получается сладким. Я пила его просто так, но думаю можно добавлять в оладушки, блины, смузи и т...

❗А-ля ПИЦЦА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Цветная капуста - 750 гр ✔️Веганский сыр - 200 гр (или )  ✔️Грибы - 500 гр ✔️Лук - 2 шт (средние) ✔️Морковь - 2 шт ✔️Сливочное растительное масло - по вкусу ✔️Помидоры - для украшения ✔️Кетчуп - по вкусу ✔️Орегано - по вкусу ✔️Растительное масло - для жарки Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем кубиком, морковь трём на мелкой тёрке, грибы нарезаем четвертинками (если грибы небольшие)...

❗СЫРОЕДЧЕСКАЯ ХАЛВА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Видео рецепт тут - Ингредиенты: ✔️Семечки 🌻 сырые - 1 стакан (155 гр) ✔️Изюм 🍇 - чуть меньше 1/2 стакана (70 гр) ✔️Растительное масло 🌻 нерафинированное - 1-2 ст.ложка (10 гр) Приготовление: 1️⃣ Изюм 🍇 замачиваем в тёплой воде (40С) на 20-30 минут. 2️⃣ Семечки 🌻 измельчаем в блендере до влажной массы. 3️⃣ Изюм 🍇 можно оставить целиком, а можно, как я, измельчила в блендере, в кашицу. 4️⃣ Смешиваем семечки с изюмом и добавляем растительное масло...

❗КОНФЕТЫ С ЧАЕМ МАТЧА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Кокосовая стружка - 150 гр ✔️Кокосовое масло (растопленное) - 2 ст.ложки ✔️Кокосовое молоко (или вода) - 2 ст.ложки ✔️Сироп топинамбура - 3 ст.ложки ✔️Чай матча - 1 ч.ложка ✔️Фундук - 10 шт + несколько штук для обсыпки Приготовление: 1️⃣ Кокосовую стружку перекладываем в блендер и взбиваем пока она не начнет выделять масло и не станет однородной массой....

❗ГРЕЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ❗ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Гречка - 2 стакана (300 гр) ✔️Лук - 1 головка (большая) ✔️Морковь - 1 шт (средняя) ✔️Чеснок - 3-4 зубчика ✔️Чернослив - 100 гр ✔️Растительное масло - по вкусу ✔️Лавровый лист - 1 шт ✔️Вода - 4 стакана Приготовление: 1️⃣ Чернослив замочила в теплой воде (40С), если у вас чернослив мягкий, его можно просто промыть. 2️⃣ Лук порезала кубиками, морковь натерла на крупной тёрке, чеснок мелко порубила, гречку промыла, чернослив нарезала соломкой...

❗ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ДУХОВКЕ❗ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Помидоры - 4 шт ✔️Лук - 1 головка ✔️Морковь - 1 шт ✔️Рис (варёный) - 120 гр ✔️Кабачок (небольшой) - 1 шт ✔️Чеснок - 3 зубчика ✔️Растительное масло - по вкусу ✔️Соль, перец, куркума, прованские травы - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем на мелкие кубики, морковь натираем на мелкой тёрке, кабачок нарезаем на средние кубики. 2️⃣ На растительном масле обжариваем лук до полупрозрачности и затем добавляем морковь и кабачок, всё перемешиваем и тушим до готовности...

❗САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"❗ Видео рецепт тут - Ингредиенты: ✔️Фасоль (консервированная или можно сварить самим) - 1 банка ✔️Чернослив 🍑 - 10-15 шт ✔️Лук - 1 головка ✔️Грибы 🍄 - 300 гр ✔️Огурец 🥒 свежий - 1-2 шт ✔️Майонез - по вкусу ✔️Растительное сливочное масло - по вкусу ✔️ Растительное масло - немного для жарки, можно заменить водой (15 гр) Приготовление: 1️⃣ Нарезаем кубиками лук, чернослив и огурец. Грибы 🍄 нарезаем четвертинками, несколько грибов я нарезала целыми кусочками, чтобы потом, сверху, украсить салат...

❗ЙОГУРТ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ❗ Видео рецепт можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Гречка (пророщенная, если вы ее замочите на ночь, тоже подойдёт) - 1/2 стакана ✔️Клубника - 1/2 стакана ✔️Ананас - 1/2 стакана ✔️Вода - 1/2 стакана ✔️Банан - 1/2 шт ✔️Подсластитель - по вкусу Приготоление: 1️⃣ Для йогурта нам понадобится пророщенная гречка, или гречка замоченная на ночь. Как я проращиваю гречку: гречку промываю, заливаю водой и оставляю на ночь, на утро, сливаю жидкость, промываю гречку и гладу в сито...

❗ЛОБИО❗ Видео рецепт можно посмотреть тут - Сборники с рецептами можно посмотреть тут - Ингредиенты: ✔️Фасоль - 1 стакан ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Перец болгарский - 1 шт ✔️Помидор - 1 шт ✔️Томатная паста - 2 ст.ложка ✔️Грецкие орехи - 50 гр ✔️Лавровый лист - 1 шт ✔️Хмели сунели - 1/2 ч.ложки ✔️Куркума - 1/2 ч.ложки ✔️Кинза, петрушка и укроп - по вкусу ✔️Чеснок - 1-2 зубчика ✔️Растительное масло - 12 гр ✔️Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Фасоль замачиваем в холодной воде на всю ночь...