ПИВКО И РЫБКА

Недавно купил в Ашане водку, а она замерзла в морозильной камере. Провела там буквально 6-7 часов, не более того. Кто в таком случае виноват? Я считаю, что водка крепостью 40% не должна леденеть в домашней морозилке и вина полностью на стороне производителя. Если что, для замерзания водки потребуется -25-26°С. Значит, в таком "водочном продукте" были добавки, способствующие процессу кристаллизации. А может, крепость не доведена до 40% об. К чему я это говорю? На рынке за последние 5 лет появилось...

Как вы считаете, ассортимент импортного виски за последние 5 лет стал хуже или лучше? С одной стороны появилось немало новых брендов из Италии, Франции, Бельгии, Японии и не только. А если подумать логически, то никто из них не умеют так хорошо делать виски, как Шотландия, Ирландия или США. Согласитесь, выбор шотландского виски стал значительно хуже. Некоторые бренды начали разливать в России. И не факт, что при производстве используются дистилляты из Шотландии. Также стоит учесть, как сильно выросла цена на некоторые бренды виски...

Сейчас в пивных заведениях нет такой атмосферы как раньше. Помню, как после института собирались с друзьями и направлялись в любимую пивнушку. Заказывали сначала одна кружка без закуски. Выпивали его практически залпом. Затем к второй кружке брали по 3 сушки каждый. Тянули пивко неспеша, наслаждаясь каждым глотком. Под третью кружку могли взять несколько кусочков копченой скумбрии. А сейчас в пивнушках полное изобилие закусок, вот только нет той дружеской атмосферы, шума, запаха табачного дыма вперемешку с разными закусками, разговоров по душам с незнакомцами...

За последние 5-8 лет лет абхазские вина вышли на совсем другой уровень. Раньше о них особо никто не знал и не слышал. А в сетевых магазинах продавали максимум несколько брендов, и то, только самых популярных. Теперь же ассортимент включает в себя более десятка разных наименований. При этом нельзя сказать, что их вина бюджетные. В среднем за бутылку вина из Абхазии придется заплатить 400-500 рублей. Стоят ли они своих денег? Здесь каждый сам решает нравится ли вкус и аромат абхазских вино или нет...

На этих выходных объездил около десятка разных сетевых магазинов. Детально изучил ассортимент и обратил внимание на интересную деталь. В том же Бристоле есть не меньше 10 марок водки, которую не встретишь в К&Б или Магните. По сути, "эксклюзивная" водка есть в каждом супермаркете, но качество у них почему-то максимально нестабильное. Я всё-таки отдаю предпочтение проверенных или хотя бы популярным водкам, а не "ноунеймам". Ближе всего к моему дому расположены три супермаркета К&Б, Магнит и Пятерочка...

Коньячок под шашлычок - вкусно очень. Согласны с этими словами? Многие люди не понимают, как можно пить такие напитки как виски или коньяк с традиционными водочными закусками. А я отвечу - легко. Ведь не каждый из нас гонится за тем, чтобы ощутить в напитке какие-то изысканные нотки и полутона. Кому-то попросту хочется хорошо провести время, выпив вкусный и ароматный коньячок, закусив кусочком шашлыка. Одно я знаю точно, коньяк должен быть качественным, относительно мягким и без посторонних офф-нот...

Вы чаще покупаете отечественное или импортное пиво? Я больше отдаю предпочтение российским производителям. Почему? Всё просто. Мы покупаем тот же солод, хмель, который используют немцы или чехи. А переплачивать за мнимый бренд 50-100, а то и 200 рублей мне не хочется. Оборудование на заводах у нас практически то же самое, что и в Европе. Согласен, некоторые небольшие и даже крупные пивоварни выпускают пиво с огромным количеством дефектов. Но не будем забывать, что ряд пивных заводов соблюдает правила и нормы ГОСТа...

Часто случается так, что выбрать хорошую водку удается далеко не с первого раза, потому что полки магазинов изобилуют, но качественного продукта очень мало. Сегодня я отправился в ближайший ко мне магазин сети "Магнит", чтобы более подробно рассказать о продукте, который недавно упоминал в одной из своих последних статей. Водку "REMESLO" Выдержанная" я беру не первый раз, потому что стоит недорого, но при этом имеет натуральный состав и производится согласно ГОСТа. Производится данная водка виноводочным...

В некоторых гипермаркетах и алкогольных магазинах работают кависты-сомелье, которые могут помочь с выбором алкоголя. Прислушиваетесь ли вы к их мнению или нет? Бывало мне давали неплохие рекомендации по выбору виски, рома, коньяка и других алкогольных напитков. Но есть ситуации, когда перед таким специалистом стоит задача продать тот или иной продукт, например, водку. И он будет рассказывать дифирамбы про то, что Русский Стандарт или Зеленая марка - это лучшая водка на рынке, обладающая мягким, кристально чистым вкусом...

После распада СССР в российских магазинах появилось немало интересных отечественных и иностранных водок. Чего только стоит водка Rasputin, McCormick или спирт Royal. Постсоветская водка с каждым годом теряла свои позиции. Уже мало кто покупал водку Русская, Московская или Пшеничная. Если память не изменяет, только Столичная более-менее себя чувствовала на рынке и показывала неплохие продажи. И то не долго. В начале 90-х годов основали более двух десятков новых ликеро-водочных компаний, которые занимались производством водки не только для внутреннего рынка, но и отправляли её на экспорт...

Вы не задумывались над тем, сколько в интернете существует неправдивой информации о том или ином алкогольном напитке? Взять то же пиво. Некоторые люди на полном серьезе думают, чего его варят из какого-то "пивного порошка", а не из солода и хмеля. Бывает, "очевидцы" рассказывают о добавлении спирта в пиво для придания крепости. Вино по мнению некоторых людей тоже делают из порошка, как растворимый напиток Юпи. В этом есть доля правды. Действительно, благодаря нынешним технология удается извлечь виноградных концентрат и превратить его в своеобразный порошок...

Знаю, что среди наших читателей есть почитатели хороших вин. Как вы думаете, может ли качественное вино, приготовленное не из балка, стоит около 300-400 рублей? Даю несколько секунд на раздумье. Мой ответ - может. Обычно вина стоят дешево в том случае, если производитель использует собственные виноматериалы, а не купленные за рубежом. Нередко при производстве дешевых вин экономят на бутылке, этикетке, но содержимое доводят до более или менее приемлемого уровня без дисбаланса во вкусе, прогорклого, приторного или кислого профиля...