Нюра и Ко.. Деревенские будни 🐐

Данный рецепт мне попадался ни один раз. Руки все не доходили. Наконец-то решилась и приготовила. Тесто делается буквально за 10 минут, выглядит пирог роскошно, а на вкус шик просто! И так приступим. Рецепт рассчитан на 6 порций среднего размера. Диаметр формы для выпекания 21 см. Ингредиенты: Для теста - масло сливочное 60 гр. - мука 270 гр. - молоко 120 мл. - сахар 4 ст. л. - дрожжи 1 ч. л Для начинки: - яблоки большие 2 шт. - сахар 2 ст. л - корица (по желанию). Для смазывания: - одно яйцо Приготовление: 1...

Так получилось, что у меня много друзей и подруг разных возрастов - от мала до велика. Начну с того, что буквально пять лет назад была фотографом (свадебная съёмка и т.д). Данная профессия подразумевает огромное количество общения с людьми, многие мои заказчицы стали в последствии хорошими знакомыми, а кто-то и вовсе подругами. Фотограф - удивительная профессия. Помимо свадебной съёмки я занималась пейзажной фотографией. Объехала полмира в охоте за кадром. Путешествуя опять-таки встречала людей по интересам: туристы, фотографы, блогеры...

Года два назад я посмотрела фильм (благодаря своему любимому мужу) "Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту", так как обожаю готовить, этот фильм впоследствии стал одним из моих любимых. Часто пересматриваю его. Фильм так меня увлек, что решила изучать французскую кулинарию. Первое, что сделала, купила кулинарные книги Джулии Чайлд. Книги оказались изумительные, несмотря на то что это перевод. По этим книгам хочется готовить. Пересмотрела все рецепты на раз сто - это истинное наслаждение...

Когда мы переехали в деревню на ПМЖ, я твердо решила: буду заниматься огородом. Ведь так важно иметь свои овощи и ягоды, фрукты без химии, выращенные своими руками. Какого же было мое удивление. Когда поняла: огород - это сложно. Кабачки Половину урожая просто выкинула, так как думала, посадил и он растет. Не тут то было. * Первая ошибка - оказывается если лето дождливое под кабачок надо выкладывать сено. * Вторая моя ошибка была - надеялась на насекомых, мол сами все опылят. Выяснила: если не опылять вручную, то кабачок просто начинает загнивать с носика (пришлось срезать много плодов)...

Начну с того, что у меня достаточно много хлопот на дню и ко всему прочему я ещё мама трехлетнего сынишки. Обязанностей достаточно: козы, поросята, куры, еще птенцов перепелок завели, огород, приборка по дому, приготовление еды и многие другие дела, которые надо выполнять ежедневно. Нет, совсем не жалуюсь, люблю свой дом, огород и тем более животных, а сын - святое, даже писать об этом нет надобности. Этот перечень дел и плюс мало - мальская подработка и учеба. Все это изматывает так как нет выходных и отпуска...

Вечерами мы часто жарим барбекю, сардельки, мясо или просто запекаем картошку.  Плюсы блюд на углях Обрези от горбыля остается достаточно много (сжигается по сути мусор), а зола как известно, полезный материал в хозяйстве, ей можно: Второй важный плюс - это экономия. Электричество стоит сейчас достаточно дорого, сберечь копеечку, поможет Вам ужин на углях, если конечно есть деревянная обрезь и готовите вы на электрической плите в повседневной жизни. Ну и самый главный плюс ужина на углях - единство...

Началась история нашего переезда два с половиной года назад. Как-то зимним вечером, мы с мужем решили купить землю и построить дом, тогда еще не было в планах переезжать в деревню на ПМЖ. Буквально через пол года выбрали подходящие участки земли 20 соток и приобрели, построили за лето дом из бруса 150 на 200 и уже через два года было все готово для проживания. Во время строительства дома, подумали, а почему бы не переехать в деревню жить? Свежий воздух, тишина, природа, можно держать свое хозяйство а главное полезно для сына, нашему проказнику 3 годика сейчас и он очень активный парень...