Исследователи из Университета штата Алабама провели эксперименты для изучения популярного мифа о продуктах с "отрицательной калорийностью".RuSamara
Эксперименты показали, что при питании сельдереем, содержащим относительно мало калорий, ящерицы тратили на переваривание этой пищи 33% калорий, полученных из нее.RuSamara
Однако, около 43% калорий выводились из организма естественным путем, и только 24% оставались в организме.RuSamara
После моделирования подобного процесса для человеческого организма, ученые пришли к выводу, что при употреблении продуктов с так называемой "отрицательной калорийностью", на их переваривание расходуется 25% энергии.RuSamara