Традиционный рецепт дымлямы по-узбекски с капустой
Дымляма — национальное узбекское блюдо, тушеное под капустными листьями. Для его приготовления понадобятся казан и пара часов свободного времени. Делимся классическим рецептом дымлямы по-узбекски с капустой. Вылейте масло на дно казана. Мясо нарежьте кубиками и выложите в казан. Добавьте соль и перец. Нашинкуйте лук полукольцами, посыпьте им мясо, добавьте немного приправ. Сверху выложите слой из моркови, нарезанной крупными кружочками. Далее добавьте кубики картофеля, измельченный чеснок, и нарезанные полукольцами баклажаны...