Почему вы должны меня знать: бренд-шеф Mandy’s Group Андрей Зеленков
В моей любви к кулинарии нет ни романтической истории, ни передаваемого из поколения в поколение семейного дела. Для меня это больше дело случая и зов души. Изначально я делал выбор между юриспруденцией, психологией и кулинарией. Сейчас понимаю, что сумел совместить это все в одном деле на кухне. Помню, первым блюдом и одновременно самым ярким воспоминанием в начале карьеры было приготовление каши для персонала. Решил поэкспериментировать и добавить две столовые ложки ванилина для сладости. Это была фатальная ошибка...