Новое меню в Cape: вот чем женская кухня отличается от мужской
В ресторане Cape (Б. Палашевский, 2/12) сначала меню придумывал Лиам Томлин (шеф-знаменитость из Кейптауна, который в 2010-м, например, открыл там Chefs Warehouse and Cookery School). Теперь карта блюд полностью обновилась, и сделала это новый шеф-повар Арина Журавлева (Touche, Champ Bistro). География рецептов сместилась в сторону Италии, Франции, Испании и даже Кипра, а гвоздем программы стал хитрый «Трижды сырный пирог». — очень красивая Арина Журавлева входит в почетную сотню «Самых талантливых и многообещающих представителей креативных индустрий» по версии The Blueprint в 2024 году...