В Manul патриотично (и задорого) готовят деликатесы Восточной Сибири вроде кедровой каши
Ресторан Manul (Охотный Ряд, 2, галерея Seasons, 2-й этаж) назван в честь редкого дикого кота. Для создания местной уникальной кухни команда долго путешествовала по Сибири и в результате открыла в здании бывшей гостиницы «Москва» место с рыбным пирогом в соусе из одуванчиков, с рубаниной из лося и вырезкой оленя. Бренд-шефа зовут Виктор Шайдецкий, а шефа — Иван Иванов. — интерьером занималось бюро Натальи Белоноговой, и на местную этнику стоит зайти и посмотреть специально. Абажуры с искусственным...