Фасольный ботулизм шагает по России
Эпидемиологи не могут вспомнить столь масштабной вспышки ботулизма. Все пострадавшие в трёх городах-миллионниках откушали токсичного салат. Удивляет масштаб… Не удивляет, что все пострадавшие в трёх городах-миллионниках откушали токсичного салат одного сетевого производителя с десятками фабрик, и что зараза завелась в консервированной фасоли. Удивляет масштаб загрязнённости продукта – тонны. В Казани из 116 купивших готовый салат «лобио с фасолью» госпитализировано с подозрением на ботулизм 14 человек, пятеро из которых в реанимации...