Фрикадельки по-шведски

Хотим поделиться рецептом фрикаделек по-шведски, которые нам очень понравились.

Нам понадобится:

Фарш говяжий( по размеру Вашего аппетита ориентируйтесь) 700 гр.; сливки 33% 350 мл.; масло 4 ст.л.; сливочное масло кусочек; мука 2 ст.л.

Делаем круглики из фарша, размером примерно как грецкий орех

Обжариваем их на сливочном масле минут 5-10

Вынимаем фрикадельки из сковороды и заливаем в эту же сковороду сливки, засыпаем муку и добавляем подсолнечное масло. Пару минут на умеренном огне размешиваем соус.

Добавляем туда фрикадельки, перемешиваем и еще пару минут оставляем на умеренном огне.

Получаются очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе.

Приятного аппетита!