Всем доброго времени суток! Когда хочется чего - то новенького и необычного, на помощь может прийти "Мясное эскимо". Это вкусное, сытное блюдо для всей семьи, также прекрасно может украсить праздничный стол. Рецепт , который я Вам предлагаю из фарша.
А еще на своем канале в конце статей я буду Вам предлагать рекомендации - "Хозяйке на заметку", которые проверены временем и могут Вам пригодится.
Для приготовления нам понадобится.
Бекон (сыро-копченный) - 150 грамм;
Фарш ( смешанный)- 500-600 грамм;
Лук - 1шт;
Соль, перец, чеснок по вкусу.
Сыр - 15-20 грамм ( по желанию).
Вода - 30 грамм.
Деревянные шпажки.
Итак, начнем.
1. В миску кладем фарш, добавляем натертый на крупной терке лук, соль, перец, чеснок( у меня сушеный), воду. Все тщательно перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим шпажки. Сыр нарезаем на брусочки толщиной примерно 0,7 мм * 0,7 мм, длиной 3-4 см.
3. Начинаем формировать "эскимо". Берем фарш (объем как на котлету). Выкладываем его на рабочую поверхность овалом, толщиной не более 1,5 см. Берем шпажку и нанизываем на нее брусочек сыра, далее кладем на фарш и сворачиваем , чтобы получилась форма колбаски. Вот так...
4. Теперь обматываем бекон вокруг фарша . Для того, чтобы бекон закрыл весь фарш, обматывать удобнее наискосок.
5. Подготовленные полуфабрикаты складываем на решетку из духовки и ставим на средние полозья на 25-35 минут. На дно духовки лучше поставить противень, чтобы выделяющий жир капал на него.
6. Все, блюдо готово. Накрываем на стол и подаем.
Посмотрите, как же аппетитно они выглядят. И вкус у них бесподобный.
Приятного Вм аппетита !!!
Кто не любит сыр, можно делать все точно также, но без сыра.
Если Вам понравился рецепт, буду рада Вашим откликам и лайкам. Вам не трудно, а мне приятно.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить и делитесь с друзьями и знакомыми.
А теперь - "Хозяйкам на заметку".
- Фарш для котлет, тефтелей, шницелей и т.д. лучше делать из нежирного мяса, так как при жарке жир вытапливается и мясо получается сухим.
- Котлеты будут намного вкуснее, если в фарш добавить сырой и обжаренный лук ( 50*50) и немного сырого картофеля, натертого на мелкой терке
До новых встреч, дорогие подписчики!