🔻 Ну как можно представить лето без потрясающего хруста малосольных огурчиков? Есть тут любители похрустеть?
🔻 Приветствую вас на своём канале! Буду рада новым знакомствам, подписывайтесь и жду вас в комментариях 💞
🔻 Сегодня я хочу поделиться с вами самым простейшим, так называемым "сухим" способом малосолки огурцов. Когда я впервые узнала про него, а это было около 3 лет назад, я так удивилась, что огурцы можно замалосолить так быстро и без возни с рассолом, да ещё и без грязной посуды. Счастью моему не было предела. С тех самых пор, каждое лето с появлением первых огурчиков, я сразу бегу их малосолить, и они становятся почетными гостями моего стола)))
🔻 Честно признаться, я и зимой пользуюсь этим способом и малосолю огурчики, конечно они не сравняться с сезонными, но уж очень мы их любим, что ждать до лета нет сил
🔻 Рассказываю процесс:
☑️ Берём самый главный "атрибут" - чистый отрывной пакетик
☑️ Чикаем в него огурчики в произвольной форме, я предпочитаю кругляшки 0,5-1 см толщиной
☑️ Мелко нарубаем ножичком чеснока в тот же пакетик
☑️ Кидаем к ним веточки укропа
☑️ Засыпаем солью
☑️ Закручиваем хвостик пакетика и трясем, что есть силы, что бы все составляющие стали единым целым
☑️ И ... собственно все, наши энергозатраты на этом закончились, спускаем воздух с пакетика, подминаем хвостик вниз и оставляем мариноваться наши огурчики при комнатной температуре минимум на 30 минут ( я обычно делаю на ночь, а с утра начинаем хрустеть)
🔻 P.s.: мой вам совет, либо делайте побольше, либо вставайте пораньше, а то вам может не достаться - делюсь из личного опыта 🙈
☑️ Ингредиенты:
5 штук огурцов
5 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
1 ст.л соли