Очень нежные оладьи из цветной капусты. Рецепт очень простой, не требующий много времени для приготовления. Капусту можно
использовать как свежую, так и замороженную. По вкусу добавлять любую зелень и любимые специи.
КАК ГОТОВЛЮ
Цветную капусту разбираю на соцветия, закладываю в кипящую воду.
Варю на среднем огне, около 3-4 минут после повторного закипания (замороженную капусту предварительно не размораживаю).
Отварную капусту откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нарезаю вареную капусту ножом на мелкие кусочки.
К нарезанной капусте добавляю мелко нарезанный репчатый лук, яйца, укроп, соль и муку. Все хорошо перемешиваю.
Жарю оладьи на подсолнечном масле (тесто выкладываю столовой ложкой, придавая оладушкам ровную форму).
Жарю с обеих сторон до золотистой корочки (огонь ниже среднего).
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
продукты для приготовления:
- цветная капуста 500 г
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 100 г (примерно)
- зелень по вкусу
- соль
- специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!