Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Просто, но родные обожают! Если есть картофель, фарш и грибы, тогда Вам сюда! Готовим потрясающий Ужин!
Ингредиенты:
1. Картофель -5-6 шт.
2. Любой фарш - 500-700 гр.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Шампиньоны - 450 гр.
5. Сметана - 2 ст. ложки.
6. Соль, перец, орегано - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Грибы нарезаем пластинами. Отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до тех пор пока не выпарится вся жидкость.
2. Крупную луковицу мелко нарезаем и отправляем к грибам. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Жарим до готовности лука.
3. К фаршу отправляем соль, перец и перемешиваем.
4. Картофель нарезаем тонкими кружками.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем половину картофеля, солим и перчим по вкусу. На картофель выкладываем фарш и разравниваем. Затем обжаренные грибы с луком. Последним слоем выкладываем оставшийся картофель, его солим и перчим по вкусу.
6. Сверху картофель смазываем сметаной и посыпаем ароматными травами( у меня орегано).
7. Сверху накрываем пергаментной бумагой, это делается для того, чтобы картофель не прилип к фольге. А сверху накрываем фольгой.
8. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Затем достаём, снимаем фольгу и бумагу и отправляем ещё на 10 минут, чтобы картофель сверху подрумянился.
Нежная, сытная, сочная, ароматная и вкусная запеканка готова! Это не сложный рецепт, все подготовили и в духовку, а результат обязательно всех порадует.
Как Вам такой рецепт УЖИНА? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь