21,4 тыс подписчиков
Как в блокаду готовили и ели студень из столярного клея?
Многие дети, жившие в Ленинграде в блокаду, считали, что этот студень - самое вкусное на свете лакомство. На самом деле клей не был 100% химическим, как в наше время. Он готовился из костей животных и рыб, поэтому в нём было много желатина. Клей продавался в виде желтых или коричневых плиток. Его замачивали на несколько дней, а потом вываривали со специями. После остывания получалось желе. Из одной плитки клея выходило 3 тарелки вкусного студня.
Около минуты
28 января 2022
3208 читали