Мангал Тарковского

Чтобы нарезать мясо индейки для шашлыка, следуйте этим простым шагам: Начните с выбора хорошего куска мяса индейки. Лучше всего подойдет филе или бедро. Мясо должно быть свежим и не замороженным. Нарежьте мясо на кусочки размером примерно 3-4 см. Подробно процесс можно посмотреть в галерее...

Нарезать мясо индейки на стейки можно следующим образом: Выберите филе индейки. Лучше всего для стейков подходит филе. Оно должно быть свежим, охлаждённым. Подготовьте мясо. Перед нарезкой мясо должно быть комнатной температуры, чтобы стейки готовились равномерно...

Решил попробовать пожарить стейки из спиной части. Это был эксперимент, честно один раз перед съёмкой я уже попробовал весь процесс, только аджика была другой. Итак подробно: Нам понадобиться: Свинину моём, убираем влагу бумажным полотенцем. Лично я кость вырезаю, кому как больше нравится. Нарезаем кусок на стейки Делаем надрезы ножом на поверхности, крест на крест, с двух сторон. Перчим и мажем аджикой с двух сторон. Далее в ход идет гранатовый соус, также с двух сторон. Потом складываем всё в тарелку...

Моё увлечение жаренным мясом всё больше погружает меня в чудесным мир девайсов, созданных для данного действа. Решился обзавестись сразу несколькими термощупами. Это первый пост новой рубрики «Unboxing», в которой мы будем вскрывать, открывать, иногда тестировать разные кулинарные девайсы. На большинстве маркет плейсов товары снабжаются всего несколькими фотографиями, которые не всегда дают полную информацию, мы будем покупать, снимать и показывать. Перед покупкой надо понять насколько он Вам нужен,...

Шампиньоны на мангале: Выбираем крупные шампиньоны, обязательно моем. Очищаем головку гриба ножом от верхнего слоя, он как пленка, если жарить с ним, то шампиньоны будут слегка горчить. Немного подрезаем ножку шампиньона снизу. Проще всего мариновать в майонезе или майонезном соусе. - шампиньоны - майонез - чеснок - укроп Режем укроп и добавляем его в майонез, выдавливаем сок лимона туда же, давим чеснок и всё перемешиваем...

Шашлыки в сметане. Долгий рецепт 😉 Ингредиенты: - мясо (свиная шея); - сметана; - лук; - специи. Время мариновал от 6 часов, в идеале 10-12. 1. Моем мясо; 2. Режем на порционные кусочки; 3. Добавляем специи; 4. Мясо складываем в отдельную ёмкость; 5. Режем лук полукольцами и мнем, перемешиваем в емкости с мясом; 6...

Ингредиенты: Нарезаем мясо на порционные кусочки и добавляем соль, перец, паприку. Мясо раскладываем и посыпаем со всех сторон! После складываем все мясо в емкость. Натираем томаты или стираем в пюре, кому как нравиться... Лук режем полукольцами, мнем, добавляем в мясо и перемешиваем. Лимон выжимаем, то что осталось - нарезаем и также перемешиваем с мясом...

Ингредиенты: Нарезаем мясо на порционные кусочки Добавляем специи и соль Режем лук полукольцами, мнем и добавляем в емкость с нарезанным мясом. Добавляем кефир, перемешиваем и ставим на 4 часа в теплое место, если шашлык планируется на следующий день - то надо убрать в холодильник...

Долго думал как правильно написать название этого вида шашлыка или этого маринада, если среди моих подписчиков есть знатоки русского - прошу меня поправить, если я не прав. Данный маринад относится к сладким маринадам, а значит тут важно уделить внимание процессу готовки на мангале, не пережарить, так как мед при обжарке кристаллизуется и чтобы не допустить жесткости важно всё время смотреть за шашлыком на мангале. Мы пробовали готовить его и на решетке и на шампурах. Из-за того, что мы делали из...

Наборы шампуров - это покупка не на один раз, кто-то приобретает их с целью стильного подарка, кто-то себе для эстетики приготовления на мангале. Мы решили сделать подборку наборов шампуров в ценовой категории "до 3000 рублей" на маркет плейсах, реально их купили и покажем что внутри, какие реальные размеры предметов. К каждому набору прикрепляем ссылку на магазин и продавца где покупали, наличие уточняйте. Набор №01 Данный набор приобретался тут https://ya.cc/m/3t9m3S У продавца этот набор называется : Набор №1 Шампур - 6шт...

Первые статьи я делал с телефона, потом пробовал снимать себя сам, но в последствии от этого отказался, так как отсутствовала возможность нормального контроля звуки и картинки. Сейчас для съемок проекта мы используем следующий сетап (набор): Сейчас расскажу подробнее чем обусловлен данный выбор. КАМЕРЫ В отличии от камер SONY камеры Panasonic в качестве 4К позволяют делать увеличение картинки 2Х, если материл публикуется в Full HD, но это второстепенно, GH серия мне понравилась качеством звукового...

Во время черной пятницы 2022 приобрел данный "девайс". В отзывах точного размера не нашел, до того, пока он не пришли боялся что шампура мои длиной в 65 сантиметров не войдут. В описании сразу видно, что нет точных размеров, но на свой страх и риск заказал. Вместе со всеми акциями и бонусами Яндекса у меня вышло всего 150 рублей за покупку и доставку...