12 вопросов виноделу: Николя Потель и его бургундский проект Bellene
Николя Потель – потомственный винодел, который успел поработать в разных частях света. В Америке – бок о бок с легендарным Андреем Челищевым, который стоял у истоков нового калифорнийского виноделия в XX веке. Андрей убедил Николя вернулся на родину в Бургундию и применить на ее земле свои таланты виноградаря, тонко понимающего терруар. Потель работал и как негоциант, и как собственник, занимается разведением 100-летних лоз и возрождением дофиллоксерных виноградников, а еще планирует открыть питомник...