Без лишних удовольствий: пища крестьян на Руси, которую сейчас вряд ли захочется попробовать
Представьте себе жизнь крестьян на Руси — суровая и простая, где еда редко приносила удовольствие. Погрузимся в те года, где каждое блюдо было результатом тяжелого труда, а праздники — единственной возможностью попробовать что-то особенное. Мясо? Только по большим праздникам. Рыба? Только если ты живешь у реки. Лакомства у торговцев? Можно забыть о них — их почти не было в крестьянском доме. Все, что было на столе, собрали с собственных грядок. Кроме того, до сих пор существует стереотип, будто блины — это повседневная пища крестьян...