Оказавшись в длительном походе на природу, в условиях автономного существования на самообеспечении продовольствием, в полный рост встаёт проблема сохранности продуктов. Серьёзная калорийная пища, вне доступа к крупам и муке – это прежде всего белок (отчасти жир): мясо дичи, рыба. Поэтому важно знать приёмы, как сохранить еду хотя бы на несколько дней, а при возможности и дольше. О таких возможностях и пойдет речь. Лучший способ сохранить животную пищу на 2-3 дня, а то и более – это сберечь добычу живой...

Находясь в многодневном походе следует грамотно распределить хранение продуктов и внимательно следить за их состоянием. Иначе вы рискуете остаться без еды или отравиться испортившимися продуктами. Недавно я писал про консервы в походе и как определить испортились они или нет. Но обычно находясь в лесу питаются не только консервами, но и другой едой, которую нужно хранить очень бережно. Прежде всего следует найти безопасное место для хранения. Причем это место должно быть хорошо защищено от дождя...