Все гастроэнтузиасты, которые хоть раз бывали в Чехии, ассоциируют ее в том числе и с супом в хлебе. Все благодаря оригинальной подаче. Московские рестораны перенимают опыт - рассказываем, где в Москве поесть популярное чешское блюдо. Суп-кафе (1-я Брестская ул., 62) В ассортименте кафе, которое вот-вот отметит свое двадцатилетие, больше сорока видов супов. В хлебе здесь подается блюдо «Гуляш»: густой, насыщенный суп с картофелем и кусочками тушеной телятины. Также рекомендуем попробовать «Бостон Чеддер» и томатный суп с базиликом, хлебным равиоли и сыром...

Может ли гороховый суп стать ресторанный блюдом? Да, если готовить его по особому рецепту! Ведь для многих суп из гороха ассоциируется исключительно с домашней кухней, он простой и банальный. Но, можно его приготовить так, как шеф-повар. Многие любят и часто готовят гороховый суп, но всегда интересно узнать, как такие простые домашние блюда готовят именитые шеф-повара. Наверняка ведь, они знают какие-то секреты, как сделать блюдо ещё вкуснее. Это рецепт Константина Ивлева, который предлагает варить гороховый суп на копченых свиных ребрышках, получается действительно вкусно...

Дорогие друзья , а не сварить ли нам гороховый суп.? 🍀 Гороховый суп , такой вкусный его варят на бульоне из свиной или говяжий косточки, можно и на курином. При варке обязательно снимают пенку . 🍀Обязательно возьмите морковь , натрите на крупной тёрке , одну среднюю луковицу порежьте не очень крупно и все это пассеровать на растительном масле с добавлением сливочного или топленого. 🍀Не забываем про картошку . Чистим и нарезаем кубиками . 🍀Бульон кипит , закладываем горох , даем ему разварится , потом добавляем картошку...