В Самару привезли молодой картофель из Азербайджана. Ценник пока адский. 80 рэ за кг. Важное преимущество - небольшое содержание крахмала. Варю в кожуре, в ней много калия. Почти не солю, учусь чувствовать натуральный вкус. Картошка хороша, вне сомнений. Не надо вымачивать, долго скребсти. Помыла щёткой и отправила варить. Немного сладковата, не разваривается излишне. Просто прелесть☺️. Дополнение - курогрудь, которая выпекалась на соли, которая вытягивает лишний жир и служит своеобразной паровой подушкой...

Азербайджанские фермеры намерены сократить площади под картофель из-за проблем со сбытом и экспортом продукции. В преддверии весенних работ об этом заявили земледельцы из Джалилабадского района, которые намерены сократить площади вдвое – с 6 тыс. до 3 тыс. га. Они объяснили это проблемами с хранением, сбытом и экспортом продукции. Вдобавок они не смогли поставить продукцию на российский рынок из-за дорогой логистики, сообщают местные СМИ. Картофель не окупился В Ассоциации производителей и экспортеров...