Кафе уйгурской кухни «Гурман Лагман» открылось на Дуси Ковальчук. Помещение просторное, чистое. Разделено посередине заборчиком с искусственной зеленью. Национальный колорит отсутствует и в оформлении, и в посуде. Даже музыкальный фон — современная музыка. В таком кафе можно продавать что угодно. Взял среди прочего лагман и манты. Домашний лагман по 250 ₽. В меню лагман описан так: обжаренная на воке говядина с нарезанными овощами (лук, сельдерей, зелёная фасоль, кабачок, болгарский перец, зелёный полуострый перец, томат, пекинская капуста, картофель) и специями...
Лагман — вкусное блюдо, сейчас оно широко завоевало первую позицию во многих меню городов России.
Все готовят лагман по-разному, каждый привносит в рецепт что-то свое или заменяет некоторые продукты. И поэтому лагман стал больше похож на суп...