Весь февраль в гранд-бистро «Дзе» идет фестиваль хинкали, который запустили по случаю первого дня рождения проекта. Бренд-шеф Михаил Михайлов собрал в одном меню 13 видов хинкали, классические – с бараниной, говядиной, говядиной и свининой, с сыром, а также необычные вкусы – с северным чиром и сливками, с индейкой и перцем цицак, цыпленком чкмерули, жульеном из лесных грибов, с тигровыми креветками и пряными травами, с тигровыми креветки том ям, а еще мини-хинкали – с цыпленком и пармиджано или с лесными грибами, пармезаном и трюфельным маслом...