Саратов — один из самых богатых исторической застройкой российских городов. В центре чем-то примечательно почти каждое пятое здание. Здесь можно увидеть большинство архитектурных стилей, от модерна до авангарда и московского барокко. Но достопримечательности, в случае Саратова, хоть и приятный «гарнир» к поездке, но не главная ее цель. Некогда богатейший город Поволжья, сегодня Саратов — южная по духу и милая своим легким нравом провинция. Волга во всей ее широте и красе, рыбное изобилие, дивной...

Эта подборка появилась после обсуждения в чате Telegram-канала «Саратов: Открылось/Закрылось» о том, сколько должен и может стоить вкусный борщ в кафе. Я хотела назвать её «Щи-борщи» и пробовать в заведениях именно эти два блюда, но оказалось, что борщи в моде, а щи готовят мало где. Поэтому пришлось добавить к борщам другие интересные супы. Этот обзор я делала совместно с Оксаной Евсейкиной – саратовским гидом и гастроблогером. SOHO (Октябрьская, 5): Борщ и горячий томатный суп от Мамуки Пока мы собирались подборку ресторатор Мамука Топчишвили объявил, что SOHO ждет трансформация...

Приветствую, с вами Жульен, француз из Российской провинции. Я просто обожаю пробовать местную кухню в Российских городах во время путешествий. К счастью, во многих городах помимо грузинской, итальянской, японской, узбекской кухни, есть и заведения, в которых подают местные региональные блюда. Увы, они в меньшинстве. В Саратове нет особых местных блюд. В Саратове гордятся калачом, есть его музей, но купить калач практически невозможно. Также символ города это стерлядь, но эта рыба, увы, внесена в красную книгу...