В рамках гастрономического туризма происходит знакомство с культурой той или иной страны через местные кулинарные традиции, сформированные за многовековую историю на основе обычаев, исторических, экономических и религиозных факторов. Местные шеф-повара угощают гостей блюдами и напитками, а также делятся секретами их приготовления. Италия Гастрономическая кухня Италии славится тем, что каждая провинция специализируется на определенных продуктах. В сельской местности туристы проживают в основном у фермеров, где знакомятся с производством, дегустируют и участвуют в мастер-классах...

Что и где поесть утомленному оливье и холодцом Для тех, кто за новогодние утомился есть оливье, селедку под шубой и бабушкин холодец, мы приготовили небольшое европейское гастрономическое турне. Выезжать за пределы города или страны не нужно. Наш маршрут пролегает сквозь исторический центр на заснеженный Елагин остров. Одевайтесь потеплее и приятного аппетита. Спойлер: про диету можно опять забыть. Финская уха На первое, естественно, суп. Не борщ. Это было бы слишком очевидно, хотя вариант беспроигрышный...