Столица Казахстана так быстро взяла курс на современность, что сегодня вы здесь скорее найдете первоклассный стейк-хаус или гастро-паб европейского уровня с отличной винной картой, чем ресторан с казахской кухней. Мест со специалитетами мало, но они есть, и там стоит побывать, потому что нет ничего лучше честной, сытной казахской еды. В Нур-Султане ее можно найти как в традиционном варианте, по “бабушкиным рецептам”, так и в экспериментальном прочтении молодых и амбициозных бренд-шефов. Казахская кухня — это, прежде всего, мясо...