Мы рассказали про официальную классификацию джинов, но, кроме этого, есть и другие виды джина. Производители восстанавливают старинные рецептуры, используют необычные ингредиенты в рецептуре, выдерживают в бочках, но такие виды джина не относятся к закреплённым законодательно стандартам, кроме Genever. Рассмотрим наиболее популярные виды джина. Old Tom Gin. Это особый стиль джина с историческими корнями, уходящими в Англию 18 века. Его часто описывают как промежуточное звено между классическими стилями London Dry и Genever...
Здравствуйте, уважаемые самогонщики и сочувствующие товарищи!
В первой части этой серии статей, посвященных джину, я рассказывал о видах джина и о том, какой можжевельник необходим для его изготовления...