В очередной раз наша семья стала жертвой моей экспериментаторской натуры. Хотя частично в этом виноват Сбермаркет. До минимального заказа не хватало буквально 50 рублей и тут мне подвернулась эта суповая смесь, да еще и по скидке. Почему бы не попробовать. Выглядит весьма аппетитно, по составу… меня немного смутило сочетание чечевицы риса и перловки. Но даже в самом плохом варианте собака опять станет главным уничтожителем продуктовых отходов. Опять же не надо особо придумывать с чем на этот раз сварить суп...

Чечевица - это настоящий суперфуд, особенно для вегетарианцев. Я предпочитаю красную чечевицу Футбол, ибо готовится она за несколько минут. Делюсь с вами моим любимым рецептом с этой зернобобовой культурой. Ингредиенты (на три порции): Сначала тщательно моем грибы, овощи и зелень в проточной воде. Чечевицу варим до полуготовности в чистой воде в соотношении 1 к 2. Красный лук (лучше всего сладкий крымский) некрупно шинкуем. Чеснок давим чеснокодавкой, ножом или мелко режем. В сотейнике разогреваем любимое растительное масло, припускаем лук и чеснок до мягкости...