«Серпухов — гастрономическая столица Подмосковья», — слышали такое? Вот и я не слышал. Об этом нам сказала гид на экскурсии, которую мне повезло посетить. Кто и почему назначил Серпухов столицей гастрономии, не знают, похоже, и сами серпуховичи. «Дело в том, что у нас в городе более 150 кафе и ресторанов, — говорит гид и добавляет, — наверное, поэтому». Количество — это хорошо, но без качества ничего не значит. До этого я был в Серпухове лишь однажды и заходил всего в одну бургерную в центре города...

Аромат домашнего варенья и сверкающие датчики: серпуховский завод фруктовых наполнителей удивляет сочетанием традиций и высоких технологий. Модернизация системы промывки котлов и новый миксер-бланшер позволили компании укрепить лидерство на рынке — ее продукция сегодня поставляется в 130 точек по России и за рубеж. В подмосковном Серпухове уже 21 год работает предприятие, которое создает фруктовые наполнители. Здесь удивительным образом сочетаются высокие технологии и ностальгический аромат свежесваренного...