В современном русском языке буква «г» обозначает одно – фонему «г». Это знает каждый школьник, например, нога, дорога, город. Есть и другие фонетические ситуации, когда «г» обозначает другую фонему «в». Здесь мы имеем ввиду окончание родительного падежа единственного числа мужского и среднего родов местоимений и прилагательных. Вот посмотрите: пишем синего, а говорим сине(в)о, моего – мое(в)о. В древнерусском языке как писалась буква «г», так и слышалась фонема «г», но в результате многих изменений в фонетическом строе языке мы стали слышать фонему «в» в словах: свое(в)о, красно(в)о...

Исторически сложилось, что почти во всех языках нет точного соответствия звуков и обозначающих их букв. Одни и те же буквы могут обозначать разные звуки в зависимости от соседних. Русский язык не исключение, просто мы не замечаем этих сложностей, ибо знаем как надо. Аналогично довольны и иностранцы, говорящие даже таких языках, где пишется «манчестер», а читается «ливерпуль», типа французского и английского. Правда ФИО там всё-таки принято произносить по буквам. Мы уже имеем кое-какой опыт необязательности соблюдения произношения...