Многие хозяйки задаются вопросом: сколько граммов овсянки в столовой ложке, когда готовят по рецепту без весов? Ответ зависит от вида продукта: в одной столовой ложке без горки помещается примерно 18–20 граммов овсяной крупы или 12–14 граммов овсяных хлопьев, а с горкой — соответственно 25–27 и 18–20 граммов. Эти цифры помогут точно отмерить нужное количество для каши или выпечки. Кулинария — настоящая женская наука, где точность важна не меньше, чем в аптеке. Даже небольшая ошибка в пропорциях может испортить блюдо...

Овсяную кашу готовят из овсяных хлопьев. Их, в свою очередь, делают из злакового растения — овса [1]. Овсянка — одна из самых полезных круп. В одной порции каши содержится 95 калорий, 27 г углеводов, 5 г белка, 3 г жиров и 4 г клетчатки. Хлопья богаты витаминами и минералами: марганцем, молибденом, фосфором, медью, биотином и тиамином (витамин В1). Включение овсянки в рацион положительно влияет на работу кишечника, снижает уровень холестерина в организме и регулирует содержание сахара в крови [2]...