Чеснок появился в человеческом рационе ещё во времена древнего Египта. Даже при раскопках гробницы Тутанхамона ученые находили головки чеснока. Культура была популярна у древних римлян, арабов и евреев. Отсюда и магические качества, которыми часто наделяют овощ.  Наши предки верили, что он способен защитить от злых духов или отпугнуть ведьм. Спустя несколько тысяч лет популярность чеснока ничуть не стала меньше, но современные учёные ценят плод по другим причинам. Польза чеснока Больше всего чеснок, конечно, любят за способность бороться с инфекционными болезнями...

У чеснока дурная репутация из-за его острого вкуса и запаха, но я хочу рассказать вам о преимуществах его ежедневного употребления. Известно, что чеснок вызывает «едкое» дыхание, и по этой причине о нём часто идёт дурная слава. Но в этой луковице намного больше пользы, чем вы думаете. Чеснок — это пища, которую люди, заботящиеся о правильном питании, либо любят, либо ненавидят. Однако если вы следите за своим весом или хотите сделать вашу диету ещё полезнее, чеснок может помочь вам. Узнайте, как правильно его приготовить и почему вам следует добавлять эту низкокалорийную пищу в свои блюда...

Чеснок известен с древних времен, уже тогда люди начали употреблять его в пищу и использовать в медицине. В Россию он пришел из Азии. В рационе египтян был просто незаменим. При раскопках, в гробнице Тутанхамона археологами были обнаружены головки чеснока. О нем даже упоминается в Библии. Несмотря на его резкий вкус, который по душе не всем, он благоприятно сказывается на нашем здоровье. Ароматное растение используется не только как обалденная приправа для блюд, он обладает лечебными и полезными качествами...

Врач-онколог Николай Норкин рассказал в интервью «Царьграду», что чеснок очень полезен для организма, но только при правильном употреблении. В чесноке содержатся вещества, способные бороться с бактериями и воспалением, восстанавливать иммунную защиту организма. Чтобы получить максимум пользы, зубчик чеснока нужно раздавить и съесть не сразу, а через 10 минут. При нагревании чеснок теряет практически все свои полезные свойства. Целые зубчики не рекомендуется класть в блюдо. При смешивании чеснока с уксусом полезные свойства также исчезают...