Здоровые привычки с ЛЕОВИТ
844 подписчика
Возвращение килограммов после строгих диет специалисты называют эффектом отскока или рикошетным набором веса. По статистике, с такой проблемой сталкивается более 80% худеющих. Главная причина в том, что резкое уменьшение калорийности пищи – стресс для организма. После этого тело пытается компенсировать урон с помощью повышения аппетита, тяги к сладкому и настраивания обменных процессов не на распад жира, а на его накопление. Так организм пытается восполнить жировые запасы, чтобы обеспечить себя энергией на случай новой голодовки...
1 год назад
Ольга Хитрова
Почему после диеты вес возвращается.

Про «технические» проблемы, то есть, про все самые неэффективные стратегии, которые похудеть могут помочь, но удержать вес — точно нет.

1. Диета vs «нормальная» еда

Если относиться к диете как к чему-то временному, то будете ждать конца, чтобы вернуться к «нормальной еде». Поэтому лет 15 назад стала так популярна замена слова «диета» на пп.
На пп можно прожить всю жизнь, меняя калорийность под цели, но оставляя те же продукты.

Так что когда начинаем худеть, делаем простую проверку: могли бы мы так питаться всю жизнь? Если и не с диким удовольствием, то хотя бы должно быть терпимо.

2. Диета без перерыва

Перерывы в дефиците калорий нужны и для физиологии (для восстановления уровня лептина, Т3, ЛГ), и с психологической стороны: чёткими отрезками вести диету многим удобнее. То есть, это профилактика срывов — и физиологических от голода, и психологических от усталости на диете.

3. Большое ограничение ккал и быстрое похудение

Можно похудеть быстро — на 5-10% от массы тела за месяц, например. Но это будет шок для всех систем организма, и такое нарушение баланса он сразу постарается компенсировать: снижением гормонов щитовидной железы (усталость, отсутствие сил, всё время холодно и сонливо), повышением гормонов голода, снижением гормонов насыщения.
Чем голоднее, тем выше срыв - и промежуточный, и отъедание после диеты.

4. Дефициты витаминов на голодной диете

Риск срыва есть ещё и с этой стороны. Без витаминов не могут протекать разные процессы в организме. Например, витамины группы В — т.н. кофакторы, это тот «ингредиент», без которого реакция не может произойти.

Ухудшаются метаболические процессы, производство энергии, нарушается сон, появляется усталость, раздражительность, депрессивные симптомы. И это всё тоже к соблюдению диеты не располагает. А располагает к сладостям, чтобы хоть как-то энергию на клеточном уровне добрать.

5. Полное исключение продуктов

Если что-то привычное попадает на диете в категорию «нельзя», то после диеты это воспринимается как срыв, и дальше уже идут реальные срывы и набор веса обратно.

6. Мало белка на диете:

• теряем мышцы;
• метаболизм чуть ниже, чем мог бы быть (на переваривание белка тратится больше энергии);
• голод на низкобелковых диетах выше. Даже есть теория protein leverage, которая переедание связывает с попыткой организма добрать именно белок.

То есть, вот так можно заложить основу своего будущего потолстения: нераспланированная, хаотичная, слишком голодная, слишком ограничивающая в выборе продуктов, низкобелковая, снижающая качество жизни, не вырабатывающая новые привычки диета + низкий уровень  активности (высокому тут не откуда быть — нет сил и желания).
3 месяца назад