«Каждый четверг – рыба!» - это выражение знакомо всем еще со времен Советского Союза. Но почему именно четверг и с чем это связано мало кто уже помнит. Рыбный день. 12 сентября 1932 года на предложение Анастаса Микояна о введении в рацион советских граждан белка, НаркомСнаб издает постановление, обязывающее столовые общепита выделить день для рыбного меню. Данная идея решала сразу два острых вопроса: Массовое раскулачивание крупных хозяйств в 30-е привело к тому, что животноводческие комплексы почти вдвое сократились, это повлекло снижение потребление мяса почти в 2 раза...

Кушать блюда из рыбы в четверг чисто советская традиция. На завтрак, обед и ужин в этот день во всех столовых подавали рыбные котлеты, варёный минтай и жареную треску. Как же появился рыбный четверг? Это не православная традиция, как многие считают. В 1932 году Советская власть крепко взялась рыбную и консервную промышленность, ведь с мясом были проблемы, его не хватало. Ко всему прочему предпринимались попытки навязать населению Союза разнообразное и полезное питание. Инициативу на себя взял Анастас Микоян, так ввели рыбный день на всех предприятиях общепита...