Некоторые питательные вещества и полезные элементы наш организм не может синтезировать самостоятельно — их нужно получать извне. Обычно из пищи. В частности, это актуально для кислот омега-3 — ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). А ведь в питании 75% людей наблюдается нехватка омега-3. Этими веществами богата различная рыба. Сколько омега-3 нужно съедать в день Врач-кардиолог высшей категории Ольга Голубева рассказала, что Роспотребнадзор назвал оптимальную норму для здорового взрослого человека — 0,8–1,6 г в сутки...

Кто помнит, как в садике у всех на столах стоял рыбий жир, а четверг был - рыбный день? В Советском Союзе это было целой культурой, которую сейчас утратили и, как следствие, появился жуткий дефицит омега 3. Многие уже начали разбираться и заказывать различные биодобавки, включая омегу-3, однако не многим известны нормы потребления для разных возрастов и в разных странах. ⠀⠀ Япония - страна долгожителей, поэтому рациональнее анализировать именно нормы, призванные этой страной. На первой диаграмме...

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты - эйкозопентаеновая (EPA) и докозогексаеновая кислота (DHA) входят в состав рыбьего жира и содержатся в жирных сортах холодноводных рыб. По поводу этих веществ среди врачей уже несколько десятков лет не утихает дискуссия...