Цвет меда, количество полезных веществ и его вкус зависят от многих нюансов. Например, от места и времени сбора нектара пчелами и разнообразием трав, которые находятся в местах сбора. При покупке меда эти моменты нужно учитывать и знать точно, в какой пасеке собирали нектар и где она располагается. Разные сорта меда отличаются цветом, где-то он темно-коричневый, а где-то светло-желтый или белый. От сорта зависит и вкус меда, он может быть как кисло-сладким, так и очень горький. Практически любой...

👆🏻Натуральный мед обязательно кристаллизуется - это один из показателей качества, зрелости меда. В жидком состоянии мед находится в первые 2-3 месяца,​ максимум полгода после откачки. Поэтому если вы увидите зимой на прилавках магазинов жидкий мед, то лучше его не брать. Скорее всего он подогрет для придания товарного вида. Нагревать мед категорически не рекомендуется, так как при этом в нем образуются вредные вещества.🤮Поэтому если Вас интересует настоящий продукт, очень советую приобретать лакомство именно в кристаллизованном виде (оптовики именно так и делают)...

Нам постоянно твердят, что мед полезнее сахара, а коричневый сахар полезнее белого. Но так ли это и не является ли то, что нам продают одним и тем же продуктом на самом деле? МИФ 1 Мед полезнее сахара Будем сравнивать: 1. Углеводы: мед – 40% фруктозы и 30% глюкозы, сахар – 50% фруктозы и 50% глюкозы 2. Гликемический индекс: у сахара он выше, так как больше глюкозы 3. Калорийность: мед – 329ккал, сахар – 398ккал, вроде бы мед менее калорийный, но если мерить ложками, то получаем 1ч.л меда – 26ккал, сахара – 15ккал 4...

ПРАВИЛЬНЫЕ ПЧЁЛЫ = ПРАВИЛЬНЫЙ ТОВАР. Перед тем, как приступить к основной теме статьи, мы разберёмся с тем, что из себя представляет это лакомство. Сегодня не составляет труда купить в сетевом гипермаркете, семейном супермаркете природный товар на случай простуды или просто невероятного желания полакомиться и оздоровиться. Последнее относится не ко всем продуктам с полок магазина, и это важно понимать. Правильный, в народе – натуральный мёд, он собран «вручную» маленькими труженицами—пчелами, тоже...