Рыбные блюда всегда были неотъемлемой частью питания человека, следящего за своим здоровьем. Рекомендуется хотя бы два раза в неделю устраивать рыбные дни. Такая пища разнообразит рацион и наполнит организм полезными элементами. Среди них: фосфор, калий, жиры омега 3 и многие другие. Чтобы составить меню на такие дни, не обязательно использовать дорогую красную рыбу, типа лосося или других осетровых. Можно использовать хек или минтай. В этой рыбе мало жира, и она прекрасно подойдет для диетического питания...

Замороженный хек часто получается суховатым или распадается на кусочки ещё до того, как окажется на тарелке. Есть простой способ этого избежать: быстро обжарить рыбу, а затем недолго потомить её под овощным маринадом. Соус получается густым, с приятной кислинкой, и сразу решает вопрос с гарниром: к нему остаётся сварить рис, картофель или просто нарезать хлеб. Подписывайтесь на канал - здесь собираем понятные рецепты из обычных продуктов без редких ингредиентов и лишней посуды 🍽️ Хек - 800 г (тушки...