Простая заготовка из запеченных овощей. Зимой из ннё можно приготовить закуску к шашлыку, добавив тонко нарезанный лук, свежую зелень и заправив растительным маслом. Или подать в качестве гарнира к мясу, разогрев содержимое банки со сливочным маслом. Подходят запеченные овощи к плову, спагетти и кашам. Ингредиенты на две литровые банки: Приготовление: Баклажаны, сладкий перец и помидоры мою и обсушиваю. На баклажанах делаю проколы ножом (можно вилкой) в нескольких местах. Овощи выкладываю на противень...

Вкуснейшие запеченные овощи в духовке. Этот рецепт очень удачный, по нему овощи получаются как на мангале. Нежные, сочные, при этом отлично сохраняют свою форму. Блюдо получается яркое, полезное и очень вкусное, при этом готовится очень просто. Рекомендую попробовать, уверена понравится всем. Как приготовить Нарезаю на крупные кубики баклажаны. Также на крупные кубики нарезаю кабачки. И болгарский перец. Я обычно беру перец разных цветов, чтобы блюдо было не только вкусным, но и ещё и радовало яркими цветами...