1. Берем 3 яйца, разделяем их на белки и желтки. В желтки добавляем ванилин и щепотку соли. Размешиваем и откладываем. 2. Взбиваем ручным миксером белки и в 3 этапа добавляем 90 г сахара. Взбиваем примерно минут 5. 3. Вливаем желтки и взбиваем еще минуту (миксером). 4. Добавляем туда 90 г муки и перемешиваем снизу вверх, ложкой. Не миксером. 5. Добавляем 30 мл растительного масла, перемешиваем...

Готовим простой бисквитный корж для торта, который всегда получается. Готовить его очень просто, и даже у начинающей хозяйки он получится без особых хлопот. Ценен этот рецепт и тем, что не содержит дорогостоящих ингредиентов. Несмотря на то, что продуктов по весу содержится немного, после выпечки, на выходе, получается высокий и пышный бисквит. Советы и рекомендации Большое значение здесь имеет и способ выпечки, при котором стенки формы ничем не смазываются. Во время выпечки тесто поднимается по стенкам формы, а не скользит по маслу...

Бисквитный корж на кефире. Всем хорошего дня. Делюсь простым рецептом бисквитного коржа, конечно это не настоящий бисквит, но похож. Можно промазать любым кремом или вареньем. Получается простой и вкусный тортик. Пеку по этому рецепту уже лет 20. Ингредиенты: 1 ст. - кефир 1 ст. - сахар 1 ст. - мука 1 ч.л. - сода 1 шт. - яйцо куриное 3 ст.л. - растительное масло Способ приготовления: 1. Яйцо смешать с сахаром при помощи венчика, добавить кефир и соду, перемешать 2...

Рецепт универсального коржа для торта! За счет минеральной воды имеет воздушную текстуру. Именно поэтому тесто с минеральной водой не нужно вымешивать слишком долго. Пузырьки воздуха должны остаться внутри! Бисквит можно приготовить из белой муки и белого сахара, а можно заменить эти не самые полезные продукты на цельнозерновую муку и кокосовый сахар. И тогда пользы от выпечки станет гораздо больше. Если заменить часть муки (до 50%) на молотый миндаль, то получится миндальный бисквит, а если добавить какао порошок или кэроб, то бисквит будет шоколадным...