Осетр относится к рыбам с долгим жизненным циклом. От первых дней после выхода личинки до взрослого состояния проходят годы, а условия содержания меняются вместе с размером и потребностями рыбы. На каждом этапе специалисты следят за водой, кормлением, количеством рыбы в бассейне и состоянием стада. Современная аквакультура позволяет управлять этим процессом и наблюдать за рыбой на протяжении всего выращивания. Подробно о хозяйстве, производстве и продукции рассказывает osetr.com, официальный сайт «Русского икорного дома». Осетров здесь содержат в проточной воде северной реки Суда и формируют собственные маточные стада...