Куркума — яркий оранжевый порошок, который часто добавляют в восточные блюда для цвета и легкого аромата. Роспотребнадзор рекомендует включать эту пряность в ежедневный рацион, но только в умеренных количествах, конечно. В ней содержится куркумин, благодаря которому куркума работает как антиоксидант, помогает в борьбе с воспалительными процессами в организме, улучшает работу мозга, даже помогает в профилактике раковых заболеваний. Чтобы улучшить биодоступность куркумина, куркуму хорошо сочетать с черным перцем, в нем находится вещество пиперин, оно улучшает усваиваемость куркумина...

Вы знали, что хроническое воспаление в организме является корнем очень многих заболеваний? Ежедневное употребление природных противовоспалительных продуктов и специй один из способов поддержания здоровья. Один из таких продуктов - куркума. Она обладает целым букетом полезных свойств. Куркума, на самом деле, является высушенным и измельченным корнем растения того же семейства, что и имбирь. Она используется и ценится за цвет и аромат по всему миру. 🫚 ☝️Сегодня даже современная медицина признает...